レンジで簡単!豚ロースと大根の味噌煮込み風 レシピ・作り方

「レンジで簡単!豚ロースと大根の味噌煮込み風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単にできるみそ煮込み風の一皿です。 みそ味で濃いめの味付けなのでご飯のお供にぴったりです。みその種類を変えるだけでバリエーションが楽しめる一品で、お酒のおつまみにもオススメです! 是非お試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り)100g
  • 大根150g
  • ①白みそ大さじ2
  • ①酒大さじ1
  • ①水大さじ2
  • ①砂糖小さじ1
  • 万能ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    大根の皮は剥いておきます。
  2. 1.
    大根を縦にし5mm幅に切ります。
  3. 2.
    豚ロースを半分に切ります。
  4. 3.
    ①を合わせよく混ぜます。
  5. 4.
    耐熱皿に1と2を交互に重ね、3を回しかけます。
  6. 5.
    ラップをして、500Wのレンジで5分加熱します。
  7. 6.
    ラップを剥がし、皿に盛り、万能ねぎをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

白みそは他の種類のみそでも代用可能です。
大根の幅、厚みを揃えて切ると味の染み方や火の通りが均一になります。
耐熱皿が非常に熱くなるので、取り出す際に注意してください。

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