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お家で本格的！油そば　レシピ・作り方

「お家で本格的！油そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.40(76)
お家で簡単に出来る本格的な油そばです。
ピリ辛なのでビールにもよく合います。
ごま油とラー油の香り、トロッとした温泉卵が食欲をそそります。
中華麺をインスタント麺に代えても出来るので是非試してみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:35
    1.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
    ポイント
    先に調味料を混ぜ合わせておくことで、味がなじみやすくなります。
  • 0:07
    2.鍋にお湯を沸騰させ、中華麺を入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  • 0:16
    3.器に2、1を入れて混ぜます。
  • 0:21
    4.メンマ、チャーシュー、小ねぎ、温泉卵をのせ、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

中華麺が茹で上がったらすぐタレに絡められるように先にタレを混ぜておきます。 混ぜ合わせる時、鶏ガラスープの素はしっかりとかして下さい。 お好みで糸唐辛子などをトッピングしても美味しくなります。 辛いものが苦手な方はラー油と甜麺醤を入れずにオイスターソースを大さじ2入れて下さい。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
562kcal
炭水化物：
82.6g
脂質：
18.2g
塩分量：
6g
タンパク質：
21.7g

たべれぽ

レシピ満足度
4.40
76人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

家庭で簡単に本格的な油そばが作れると大好評のレシピです。甜麺醤とオイスターソースのコクにごま油の香りが食欲をそそり、まるでお店の味を再現できます。味付けは濃いめですが、お酢を多めにするとさっぱりと仕上がり、ラー油で辛さも調整可能。トッピングのアレンジも自在で、メンマ、ネギ、卵黄、チャーシューなど好みの具材を加えれば、より豪華な一杯に。麺の種類も中華麺からうどん、ちゃんぽん麺まで使え、家族みんなで楽しめます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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