料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ふわふわ!とろける!生チョコフィナンシェ

「ふわふわ!とろける!生チョコフィナンシェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焦がしバターの香りが香ばしいフィナンシェに濃厚なチョコレートを加えた、贅沢なチョコレートフィナンシェです。生地にはチョコレートとココアを加え、トッピングにもチョコを乗せた、濃厚なフィナンシェです。焼きチョコの濃厚な風味とジュワリとやわらかな食感をお楽しみください。是非お試しください。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 1台分(18×18cm)
バター          40g
チョコレート       100g
生クリーム        100ml
卵白           2個
砂糖           30g
①薄⼒粉         30g
①アーモンドプードル   25g
①ベーキングパウダー   小さじ1/2
①ココアパウダー     10g
ビターチョコレート    1枚

【手順】
1. 焦がしバターを作ります。鍋にバターを加え、茶色くなるまで加熱します。
2. チョコレートを砕き、生クリームを加え、600wレンジで2分間加熱し、全体がツヤっぽくなるまで混ぜます。
3. ボールに卵白と砂糖を加え、混ぜます。
4. ①をふるいいれ、さらに混ぜます。
5. チョコレートと焦がしバターを加えたら、ゴムベラで混ぜます。
6. 型に生地を流しいれ、ビターチョコレートを乗せ、170度で15分焼きます。
7. 型からはずし、粗熱が取れたら12等分にして完成です。

料理のコツ・ポイント

チョコレートと生クリームは中心から少しずつ混ぜるようにすると馴染んでツヤっぽく仕上がります。焦がしバターは余熱でも茶色くなるので、「もう少しかな」と思う程で器に移してくださいね。焼きたては柔らかな食感ですが、次の日以降にしっとりとした食感に仕上がります。

たべれぽ

たべれぽ
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コッツ
2017年05月21日

結構、よい仕上がりになったかな?型にクッキングペーパーを入れるとき、少し切れてしまったけど問題なかったです。少しお砂糖を入れすぎたので、今度は甘さ控え目で作ってみます!

たべれぽ
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ゆりんこ
2017年05月15日

カップケーキの型に生地を入れて焼いてみました!
おいしくできたので良かったです◎
友達におすそわけする予定です( *´꒳`* )

たべれぽ
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ゆ☺︎
2017年05月14日

美味しかったです❤︎

たべれぽ
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わさび
2017年05月14日

「母の日、何かしたいよね」ということで、妹と一緒に作りました。
生地はふわふわで、チョコレートはとろっとしていておいしい!祖母と母に渡す前の試食会がとても盛り上がってしまいました
また作りたいです。

たべれぽ
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koto
2017年05月05日

手土産に持って行ったら皆から好評で良かったですヾ(*´∀`*)ノ
ちょっと柔らかかったのですが、冷蔵庫で冷やしたらいい感じになりました✌️

たべれぽ
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姫猫
2017年04月30日

美味しくできました!!
翌日に食べたらしっとりして、美味しかったです。
作る際は、混ぜすぎないように注意した方が良いと思います。

たべれぽ
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ゆままま
2017年04月29日

お義母さんに少し早い母の日に‥と思い作りました。先ずは試作から!
最後少し盛り上がり割れて来ましたが冷やしたら縮みました笑!
味は旦那も美味しいって事で、第2段(本番)作ります!

たべれぽ
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ちゃんみれ
2017年04月23日

すごく美味しくできました!!ありがとうございます😊

たべれぽ
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ぶどう
2017年04月19日

外はサクッとしてて中はフワッとって感じです!そして、真ん中のチョコはトロッとしててもうハマりました(*´ч`*)
とても簡単なのでみなさんも是非♪

たべれぽ
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momomon
2017年04月17日

倍量で作りました♪型なんて何でもいいんです!!
私は紙パックで自作しましたよ(*^^)v
何しろ倍量ですから(笑)
トッピングのチョコはビターとホワイトのマーブルチョコを乗せました~♪
周りサクサク、中しっとり(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)
簡単だし何度でもリピします♪

たべれぽ
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おしょしょ
2017年04月10日

抹茶とチョコレート作って見ました!
どっちとも美味しく上手にできました!
簡単にできてお手軽で評判良かったので
また作ろうと思います!!

たべれぽ
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かおる
2017年04月08日

ちょーかんたん!うまい

たべれぽ
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かんな
2017年03月19日

めちゃくちゃしっとりしてました!
クラシルのレシピは簡単で美味しいものばっかり😊

たべれぽ
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流麻
2017年03月14日

YouTubeの広告で見て、美味しそうだなと思って今回作ってみました!
出来上がりを食べてみると、外はサクッと中はしっとりでチョコ好きな私にとってはとても満足でした💖

たべれぽ
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クレア
2017年03月12日

生地を薄くして焼きました!
外側はカリカリ、中はしっとりとしていてとても美味しかったです!!
友達や家族からも好評でした!
また作ってみたいと思います!

たべれぽ
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Sayuri Chiba
2017年03月06日

チョコレートが濃厚で美味しかったです!卵黄も入れたけど上手くできました!

たべれぽ
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あい
2017年03月02日

遅めのバレンタインのお返しとして作りました!
型がなかったのでマフィン用の銀カップを使いました^_^
作り方も簡単で美味しくできてよかったです♡
友達にも好評でした(//∇//)

たべれぽ
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Lety Cia
2017年02月26日

前に焼いた物です。
・上に乗せるのは何でもいい(これはパンにまぜるキューブチョコで代用)
・型はオーブントースターの皿にクッキングペーパーを敷いて焼いたもの(型は16×22、深さ2くらいのもの)
上のチョコが〜型が〜と言ってる方の参考になれば…w

たべれぽ
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mira
2017年02月23日

美味しくて簡単に出来たのでまた作ってみようと思います♡今回はケーキ用マーガリンを使用したので今度はバターで!

たべれぽ
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ゆーちょ
2017年02月21日

1回目は卵白の泡立てがたりず失敗しましたが、2度目はしっかりハンドミキサーで泡立てて、綺麗に焼き上がりました!
オーブンの中の写真しかなくてすみません。

たべれぽ
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ゆあ
2017年02月19日

もうちょっと焼いた方が美味しかったかなーって感じでした。でも美味しかったです。

たべれぽ
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ちる
2017年02月18日

お菓子とか初めて作ったんですけど簡単に出来てすごくおいしくなりました(((^-^)))今日彼氏にバレンタインとしてあげてきます!どんな反応するか楽しみです( ᵔᵒᵔ )♡

たべれぽ
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yadon
2017年02月17日

18×18型 ガトーショコラのような仕上がり

たべれぽ
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Natchan
2017年02月17日

とっても美味しくできました!!作業も簡単で、また作りたいと思います♡

たべれぽ
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れみ
2017年02月16日

ほんと簡単ですぐ作れました😋👌🏻
20×20の型しかなくて結構薄くなるかなって思ったらそこまで薄くならなくて自分的にはちょうどいい厚さでした😉✨また作りたいと思います!!

たべれぽ
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Tomomi Yamazoe
2017年02月15日

一度目は、レシピ通り、二度目は全卵で作ってみました。圧倒的に、卵白のみの方が、フワッとして口どけよく、美味しかったです。
手間を惜しまず、卵白のみで作ることをオススメします‼
でも、どちらにしても、とっても簡単で、とっても美味しかったです!4歳の娘が全ての工程を行い、失敗することなく出来上がりました‼
娘に手作りしてもらい、主人も大満足な様子でした‼

たべれぽ
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T.I
2017年02月14日

バレンタインに!🍫💝
料理下手な私でも簡単においしくできました!

たべれぽ
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ぽん
2017年02月14日

全卵、型は100均の300円のシリコン製スクエア(25×20)で、170度の12分で作りましたが、簡単にめちゃめちゃ美味しくできましたー❗この材料で画像分が出来上がりました✨

たべれぽ
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こうぷらす
2017年02月14日

オーブンオッケーなシリコンカップに入れて、焼きました。結構甘いので、のせるチョコはビターが絶対いいです。子供も3個も一気食いするほどのおいしさでした。レシピありがとうございます♪

たべれぽ
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こまこま
2017年02月14日

薄力粉の代わりにホットケーキミックスを、卵白だけではなく卵黄も一緒に使いました(*´︶`*)
うちのオーブンでは、170℃余熱無しで20~25分ほど焼きました◎
とっても簡単で、すぐできて、すごく美味しいです♡

たべれぽ
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らん☺︎
2017年02月13日

今まで作ったお菓子の中で1番美味しかったです☺︎
また作りたいと思います(^_^)❤︎

たべれぽ
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ぬこ馬鹿魔理沙
2017年02月13日

全卵で作りました!トッピングのチョコレートは室温に戻してからの方が割りやすかったです。また、家にあったのが20×20の型しかなかったので、薄めで多くなりましたが美味しかったです!リピします!
横のスマホは厚さの比較です。参考になれば幸いです。

たべれぽ
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むとー
2017年02月13日

メレンゲ作るときに黄身すこし入っちゃったり、材料準備してなくて順番バラバラでいれちゃったりしていますが、美味しく焼き上がりました!
毎回おかし作りに失敗する不器用な私でも作れました(*^^*)

たべれぽ
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Mi Koba
2017年02月13日

バレンタインの友チョコ用に作ってみました♪トッピング用のチョコレートをキレイに割るのが難しかった以外は簡単に出来たし美味しかったのでまた作ってみようと思ってます。

たべれぽ
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めんたい
2017年02月12日

2017.2.11
バレンタイン💝

たべれぽ
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liigon
2017年02月11日

今回はホワイトチョコにしてみました!
板チョコ割るの難しくて形がいびつになりました。。
でも、簡単であっという間に完成しちゃう!!

たべれぽ
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まり
2017年02月04日

1回目、ベーキングパウダーを大さじと間違えたら大変なことに、、、失敗(^◇^;)
2回目は 薄力粉の代わりにホットケーキミックスつかったけど、上手く出来ました!本番は36個作ってみんなに配る予定!頑張ります( ^∀^)素敵なレシピに出会えてよかったです!!

たべれぽ
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やすこ
2017年02月02日

レシピを見ながら、作らせていただきました!
まさかのビターチョコレートを割る作業が下手という結果でしたが、美味しくできました(*⌒▽⌒*)
料理ベタな私でも作れるとは
ありがとうございます(°°)・*

たべれぽ
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すり
2017年02月01日

四角いケーキの型がなかったのでお弁当用のアルミカップで代用しました!
苦いものが苦手なためビターチョコを使うのに少し不安があったのですが、とても美味しくできました(^^)

たべれぽ
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SARA.P
2017年01月31日

凄く簡単に、美味しくできました、!!!初心者の私でも凄く美味しくて、Twitterでもツイートしたのですが友達からとても好評でした😊💞ほかのレシピも挑戦中です!!😆

たべれぽ
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唯桜
2017年01月27日

お菓子作りの苦手な私ですが、今まで作ったお菓子の中でいちばん美味しくできました!!
ベーキングパウダーが無かったのでホットケーキミックスで代用しましたが問題ありませんでした(ノ)*´`*(ヾ)
アーモンドプードルが百均で買えるのもいいですね。
また作ろうと思います!

たべれぽ
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+チック姉さん
2017年01月26日

写真オーブン前ですみません
18×18の型で1回目は16個分作ったのですがちょっと大きかったので2回目は20個分に変更
ですが焼き上がったら表面が割れてしまっていたので16個分で作ったほうが良さそう
通常のフィナンシェとはちょっと食感が違うので失敗?と思いましたが材料・分量や温度・時間全て正確に作ったのでこういうものなのでしょう。。。
周りからは好評だったので次はフィナンシェ用の型で見栄え良く作ってみたいです

たべれぽ
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唐下葵
2017年01月10日

1回作ってとても美味しかったので、2回目はくるみをトッピングして見ました💕
材料費が少し高くつきますが、アーモンドプードルやココアパウダーは100均で購入するのがオススメです

たべれぽ
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森るか
2016年12月04日

私の手作りおやつ史上最も美味しく出来ました!
家族からも大絶賛で連日作ってます💪🏻
初回はバター入れる順番を間違えたのですが何ら支障ありませんでした!
時間を置いた方が美味しかったです🙆🏻リピします

コメント

伊奈
伊奈
板チョコを綺麗に割るにはどうしたらいいですか?
1週間前
のんの
のんの
バターの代わりにケーキ用マーガリンでも大丈夫ですか?
1週間前
緑ジャス民
緑ジャス民
オーブン以外で代用出来ますか❔
2週間前
ハルカ
ハルカ
ココアパウダーは、飲み物のココアの粉でもいいんですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
飲料用のココアパウダーでもお作りいただけますが、砂糖が含まれていますので甘さの調整は必要になってしまいます。
甘さはお好みにもよりますが、ぜひ作ってみて下さいね
2週間前
ふと犬^_^
ふと犬^_^
めっちゃおいしそうだし、簡単そうだし、めっちゃくっちゃナイス!!😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
2週間前
モロロッコ
モロロッコ
アーモンドプードル入れなくてもいいですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
アーモンドプードルを入れる事により香ばしく食感も良くなりますので、省かず入れて作って下さいね。
2週間前
エル
エル
焼き方が分かりません
3週間前
矢島綾乃
矢島綾乃
真ん中にチョコレート入ってなくても大丈夫ですよね?
3週間前
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。ぜひ作ってみて下さいね
3週間前
ともちゃん🍅
ともちゃん🍅
めちゃくちゃ美味しそうです!
今度作ってみます!
3週間前
あかね
あかね
めちゃくちゃ美味しそう🎵是非今度試してみます。
3週間前
そあ
そあ
カップケーキの容器に半分ぐらい入れたら全然固まりませんでした。分厚い入れ物だとダメですかね?
3週間前
kurashiru
kurashiru
厚みが有る場合は、焼き時間を調整していただく必要がございます。
ぜひ調整して焼いて下さいね
3週間前
そあ
そあ
ありがとうございます!カップケーキの容器なら40分ぐらい焼くと良い感じでした!
3週間前
姫猫
姫猫
美味しくできました!!
翌日の方が、やはりしっとりして良かったです。
3週間前
じゅ
じゅ
オーブンは上下加熱の方がいいんですかね?上からとか下からとか調節出来るんですが悩みます。
4週間前
kurashiru
kurashiru
こちらは、下段で焼いています。お使いのオーブンの性能によりますので、一度取扱説明書をご確認くださいね。
4週間前
まいこミカン
まいこミカン
え!?めっちゃ簡単じゃないですか!?
美味しそう(*´∇`)
4週間前
うみ
うみ
ビターチョコレートって、普通のチョコでも代用可能ですよね?
先月
kurashiru
kurashiru
普通のチョコレートでもつくっていただけます。
ぜひ試してみてくださいね!
4週間前
とんかつ
とんかつ
フィナンシェ型だとなんこぶんですか?
先月
kurashiru
kurashiru
12個〜15個ほどは出来ると思いますよ。是非お試し下さいね。
4週間前
REINA
REINA
出来たら材料を記してもらえたらわかりやすいですね。いちいち動画みてメモってますから面倒かも。
先月
kurashiru
kurashiru
材料と手順につきましては、画面をスクロールしていただきますと動画よりも下に記載がありますので確認してみてくださいね。
先月
momomon
momomon
簡単で美味しいヽ(*>∇<)ノ♪
近々結婚する娘の所に持っていきます♪
いつもいつもクラシルさんにはホントにお世話になってます(('ェ'o)┓ペコ
先月
ほのか
ほのか
生クリームを牛乳にして、ベーキングパウダーをいれなかったら、どうなりますか?
先月
琉夏
琉夏
なんか写真?かわってる!!
先月
ほのか
ほのか
ベーキングパウダーは、なにかでだいようできますか??
先月
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーの代用はありません。
先月
おしょしょ
おしょしょ
日保ちはどのくらいもちますか?
先月
kurashiru
kurashiru
作ってから2、3日は美味しくいただけますが、なるべく早めにお召し上がりいただきますようお願い致します。
先月
おしょしょ
おしょしょ
わかりました😊ありがとうございます!
先月
三日月
三日月
美味しかったです(^-^)ホットケーキミックスつかってみたけどけっこうよかった
先月
°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.
°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.
回答願いますm(_ _)m20×20で焼くには何倍すればいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
それぞれの材料を1.2倍にしてお作りくださいね。
大成功となりますように。
先月
nagisa.akubichan
nagisa.akubichan
ありがとうございます🙋
またtryします!
型は18×18だそうです
私はなかったのでパイ皿に
クッキングシート広げて
やってみましたが出来ました🙆
余り膨らまなかったから…(笑)
失敗かも〜😰
先月
❁マカロン❁
❁マカロン❁
ベーキングパウダーは必ず必要ですか?ベーキングパウダーを使わない場合何が変わりますか?やはり使った方がよろしいでしょうか?いっぱい質問すいません。
先月
oriori
oriori
膨らまなくなります
先月
Kasa Yaho
Kasa Yaho
型は何センチ?
先月
kurashiru
kurashiru
1台分(18×18cm)で作っています。
美味しく作っていただけますように。
先月
okakyon
okakyon
バターは無塩バターですか?有塩バターですか?
先月
nagisa.akubichan
nagisa.akubichan
ふわふわにならず、ガトーショコラみたいになっちゃいましたが…
先月
kurashiru
kurashiru
卵白がちゃんと混ぜ合わさっていなかったか、薄力粉などの粉類を入れた後に混ぜすぎてしまったのかもしれません。
動画を参考に、よかったらまた試してみてくださいね。
次回は成功しますように。
先月
にこにこ
にこにこ
アーモンドプードルは何かで代用できますか?
先月
kurashiru
kurashiru
アーモンドプードルは代用していただけるものはありません。
レシピ通りで作ってみてくださいね!
先月
カリメロ
カリメロ
薄力粉とか一気に入れちゃダメですか?
先月
twice사랑해요♡
twice사랑해요♡
いいと思います! でも一気にいれてしまうと混ぜるのが大変だと思います💦
先月
カリメロ
カリメロ
ありがとうございます(*⌒▽⌒*)
先月
くま
くま
型ってなんでもいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
なんでも大丈夫ですが、竹串をさして生地がつかなければ焼き上がりです。
焼き時間の目安になさってくださいね。
先月
리오나(Riona)
리오나(Riona)
チョコの甘さは自由ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
お好みのチョコレートで作ってみて下さいね
先月
おと
おと
オーブンではなく、トースターでもできますか?
先月
리오나(Riona)
리오나(Riona)
出来ると思いますよ!
先月
kurashiru
kurashiru
残念ながら、トースターでは難しいと思います。
オーブンで焼いてくださいね。
先月
Rabbit
Rabbit
ベーキングパウダーなしでもできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーは膨らむ役目ですので、入れていただかないと膨らみません。
このレシピは、ふわふわフィナンシェですが、他のレシピにベーキングパウダーを入れないでつくるフィナンシェがありますので、合わせてご利用くださいね。
先月
리오나(Riona)
리오나(Riona)
霧島さんのコメントの下に書いてあるとおり、ベーキングパウダーがないと膨らまないので、無しじゃ、無理だと思います!
先月
歩名未 真菜美 三那実 小奈波
歩名未 真菜美 三那実 小奈波
新バージョンですね!板チョコの銘柄が見えないようにしたのでしょうかwwww
生クリームは牛乳では作れませんか?風味が落ちるのはわかってるんですが、作れないことはないのでしょうか?また、スタージャホイップでは作れますか?
先月
kurashiru
kurashiru
ご存知の通り風味や味は異なりますが、牛乳でつくれないことは無いですし、ホイップでも良いです。
味などのお好みが異なりますので、お好きなものでアレンジしてみてくださいね!
先月
Rio Barcelon Hayano
Rio Barcelon Hayano
チョコは何キロですか
先月
歩名未 真菜美 三那実 小奈波
歩名未 真菜美 三那実 小奈波
裏返してますけど、多分0.05㌔(50㌘)だと思います!
先月
さや
さや
生地を流し込む型?は天板でもいいでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
フィナンシェの型でももちろん作っていただけます。
ぜひ試してみてくださいね!
先月
さや
さや
ありがとうございます😊💕
先月
りんご
りんご
2倍の量を作りたかったらすべての材料を倍の量で作れば大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
2倍の量で大丈夫ですよ。
先月
きちく
きちく
すごい美味しそうです!
今度作ってみたいです…
先月
すすす
すすす
出来立てを持って行きたいので、夜に生地だけ作って次の日の朝に焼きたいのですが、1日寝かせるのは良くないでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生地を一晩寝かせて、焼いて、もう1日おく、が一番美味しいです。
寝かせる時は冷蔵庫に入れていただき、焼くときは、出してすぐそのまま焼くのではなく、生地を常温に戻してから焼いてください。
そうしないと生焼けになったり部分焼けになります。湯煎などで常温に戻してから、型に入れて焼いてくださいね。
また、朝焼いて、すぐにラッピングはおすすめできません。しっかり粗熱をとってからラッピングしてくださいね。
2ヶ月前
すすす
すすす
丁寧にありがとうございます!!!言われたとうりにやってみます!
2ヶ月前
こうへい
こうへい
できた後って冷やした方がいいんですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
いえ、そのままで美味しいですよ。
すぐに食べない場合は季節にもよりますが冷蔵庫保存で出来るだけ早めにお召し上がりください。
2ヶ月前
こうへい
こうへい
分かりました!ありがとうございます^_^
2ヶ月前
たっつん
たっつん
アーモンドプードルって必要なんでか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味や食感が変わってきてしまいますので、レシピ通り作っていただくことをお勧めしております。
2ヶ月前
夏海
夏海
オーブンは余熱しますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンは予め予熱を行ってから焼いてくださいね。
2ヶ月前
ののか
ののか
卵白はハンドミキサーで結構混ぜないと失敗するんですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
このレシピでは、メレンゲにする必要はなく、卵白のコシがなくなる程度の泡立てて大丈夫ですよ
2ヶ月前
ののか
ののか
ありがとうございます💕💕
今度作ってみたいと思います💫💫
2ヶ月前
サッツィ
サッツィ
生クリームの代わりに、牛乳で代用できないですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳ですと、生クリームの様な濃厚さとコクがでませんので、レシピ通りお作りいただく事をオススメいたします。
とても美味しいのでぜひチャレンジしてみてくださいね。
2ヶ月前
あい
あい
チョコレート2枚は何グラムですか?1枚100gのものを使用されているのでしょうか。
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
1枚50gの市販のチョコレートを使っています。
美味しくつくっていただけますように。
2ヶ月前
ミキミニ🎶
ミキミニ🎶
ベーキングパウダーは、どこに売ってますかね?
百均にありますか??
あと、、アーモンド食べれないんですが、
入れたとすると味はしますか?
アレルギーじゃないです!
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーは、スーパーや100円ショップなどでもご購入いただけます。
アーモンドプードルはフィナンシェにはかかせず、しっとりさせる役目で、あまりアーモンドの味はしないです。
仕上がりの食感が少し変わりますが、省いていただいて作っていただくことはできます。
お好みでお試しくださいね!
2ヶ月前
ミキミニ🎶
ミキミニ🎶
kurashiruさん
ご返信ありがとうございます!
アーモンドの味がしないなら大丈夫かな〜。
省いたら、ちょっと違う感じですかね?
100均ですか!よかったです!
生クリームは、スーパーですよね?
いくら位ですか?また、どんな生クリームが
良いですか?
2ヶ月前
天の川
天の川
アーモンドプードルは上で言っているようにしっとりさせるためのものですのでなるべく入れた方が良いかと思われます。
生クリームはホイップと書かれていないものを使用すると良いと思います。
先月
にゃにゃ
にゃにゃ
ココアはいれないとおいしくないですか??ミルクココアの粉だとだめですか??
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みではありますが、ココアは入れていただいたほうが美味しいです。
ミルクココアを使われる場合は既に甘みが入っていますので、甘さが気になるようでしたら少し砂糖の量を減らしていただいても良いです。
ぜひ試してみてくださいね!
2ヶ月前
misky
misky
アーモンドプードルはいれなくても、大丈夫でしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
おすすめの食感でお召し上がりいただきたいのでぜひレシピ通りの材料で作ってみてくださいね。
2ヶ月前
流麻
流麻
動画では12個出来てるんですけど、材料は6個分になってます
どっちがあってるんですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。
今後ともクラシルをよろしくお願いいたします。
2ヶ月前
流麻
流麻
いえいえ
個数は、動画の12個分が出来るということが本当なのでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
正しくは12個分です、ぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
流麻
流麻
ありがとうございます!
作ってみます!
2ヶ月前
流麻
流麻
焦がしバターは40gすべてくわえなくていいんですか?
あと、型の大きさを教えてください
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
焦がしバターは材料分全てを入れてくださいね。動画では、2回に分けて入れているのですが、2度目に入れている画像が無かったため分かりにくかったですね。すみません。
使用している型は、18cm×18cmの型です。
2ヶ月前
流麻
流麻
わかりました!!全部入れますね! いえいえ(*^^*)こうして返信してもらえてわかったので良かったです!
ありがとうございます!
2ヶ月前
Lety Cia
Lety Cia
すでに何回か作っていますが、卵白はメレンゲになるまで泡立てないとだめなんですかね?毎回そこまで泡立てなくてもできてるんですが…動画ではメレンゲにはしてないように見えるんで、コメントの「しっかり泡立てないと失敗する」でどっちが正しいのか?になりました…。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。
このレシピでは、メレンゲにする必要はなく、卵白のコシがなくなる程度の泡立てて大丈夫です。
何度も作っていただきありがとうございます。
3ヶ月前
みるく
みるく
ベーキングパウダーがないのですが入れた方がいいですか?^^;
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーは膨らむ役目ですので、入れていただかないと膨らみません。
このレシピは、ふわふわフィナンシェですが、他のレシピにベーキングパウダーを入れないでつくるフィナンシェがありますので、合わせてご利用くださいね。
3ヶ月前
ちーさん
ちーさん
柔らかくなってしまうのですがどうしたらいいですか?
3ヶ月前
ゆーちょ
ゆーちょ
卵白の泡立てが足りないのではないでしょうか?私も最初失敗しましたが、2度目はハンドミキサーを使ってもったりするまで混ぜたら成功しました!
3ヶ月前
てる
てる
これは無塩バターでなければ上手くできませんか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お召し上がりの際塩気を感じてしまうかもしれません。
よろしければレシピ通りでお試しいただければと思います。
2ヶ月前
いしこ
いしこ
こんにちは!バレンタインなのでこれから作ってみようと思っています。飾りのビターチョコをキレイに割るコツはありますか?前に割った時まったくキレイに割れなかった経験があるものですから。
3ヶ月前
いしこ
いしこ
しばらく常温に置いてから手で割ったらキレイに割れました(^ω^) 参考になれば!
3ヶ月前
かな
かな
バターは無塩でしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はい、無塩バターを使用しております。
2ヶ月前
美穂
美穂
作ってみたらすごく柔らかくなってしまいました。何度もオーブンで加熱時間を増やしたんですが…どうすれば固まりますか?もう少し加熱時間増やした方がいいですかね?
3ヶ月前
なな
なな
上にチョコレート載せなくても大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
口の中で2つの食感をお楽しみいただけるのでおすすめですよ。
もちろん無しでも大丈夫です。
お作り頂いた感想もお待ちしておりますね。
2ヶ月前
T.I
T.I
何日くらいもちますか?
3ヶ月前
SARA.P
SARA.P
2日以内なら美味しく食べれるとおまいますよ!
3ヶ月前
T.I
T.I
そうなんですね!ありがとうございます!
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
美味しくお召し上がりいただきたいのでお作り頂いた日の翌日までをおすすめします。
2ヶ月前
T.I
T.I
卵白を使うにあたってコツはありますか?
3ヶ月前
初音
初音
アーモンドプードルは、入れなくても良いですか?
3ヶ月前
美穂
美穂
アーモンドプードルはアーモンドパウダーでも平気ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アーモンドプードルとアーモンドパウダーは呼び名が異なりますが同じものです。
ぜひ作ってみて下さいね!
3ヶ月前
美穂
美穂
ありがとうございます!!こらから挑戦します!!
3ヶ月前
ちい
ちい
ブラックココアでも問題ないと思いますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ブラックココアの苦味が生きた、大人味になると思います。
美味しそうですね!
3ヶ月前
ちい
ちい
ありがとうございます頑張ります♩
3ヶ月前
Sayaka Obama
Sayaka Obama
バレンタインにつくりました ⑅◡̈*簡単で大量にできて美味しくて!また作りたいです❤️
3ヶ月前
RIN
RIN
今日作った✨上手に作るには欲張ってこの材料ちょと多めにしよーとかはしない方がいいかと……。
3ヶ月前
北村綾乃
北村綾乃
ブランデーを入れてもいいですか?🤔
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ブランデー、良いですね。ぜひ試してみてくださいね!
3ヶ月前
ちょうゆ
ちょうゆ
オーブンは余熱必要ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
170℃で余熱してくださいね。
ぜひ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております!
3ヶ月前
ちょうゆ
ちょうゆ
返信ありがとうございます!
3ヶ月前
ポニョ
ポニョ
また作りたいです
3ヶ月前
ポニョ
ポニョ
おししかったです
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただき・気に入っていただきありがとうございます。
ぜひ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております!
3ヶ月前
り
バターは鍋で焦がしバターにしないとダメですか?レンジでチンして溶かしただけのものではダメなのでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターはレンジでチンすると、爆発する恐れがあります。
お鍋で焦がしバターを作っていたくことをオススメします。
3ヶ月前
り
そうなんですね!めんどくさがらず、お鍋を使います(`_´)ゞ
3ヶ月前
初音
初音
何日もちますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
常温で1日から2日程度ですが、お早めにお召し上がりくださいね!
3ヶ月前
Canon
Canon
アーモンドプードルって皮付きのものでもいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フィナンシェには皮付きのアーモンドプードルがよく使われています。
お好みにもなりますが香ばしい風味がより感じられますのでぜひお試しくださいね。
2ヶ月前
ゆっきゃん
ゆっきゃん
ホットケーキミックス代用だとできませんかね‥?
3ヶ月前
琉夏
琉夏
ミックスで代用するなら
ベーキングパウダー入れないで大丈夫かと
3ヶ月前
ゆっきゃん
ゆっきゃん
助かりました!ありがとうございます!
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスでもお作りいただけるとは思いますが風味や食感を損なわないようレシピ通りに作られることをおすすめします。
2ヶ月前
なほこ
なほこ
小さなマシュマロいれてもできますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
上のトッピングをマシュマロにするということでしょうか?
試作はしておりませんが美味しくできそうですね。焦げやすいのでちょうどいい焼き色になったところでアルミを被せるなど工夫してみてくださいね。
2ヶ月前
らん☺︎
らん☺︎
すごく柔らかくなるんですけどどうしたら固くなりますか?
3ヶ月前
なな
なな
上に載せてるチョコって、細かく割って載せても大丈夫ですか?
3ヶ月前
琉夏
琉夏
大丈夫ですよ
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。
ぜひお試しくださいね。
2ヶ月前
checkgreen
checkgreen
生クリームは使わなくても大丈夫ですかー?家に無いんですが…代わりになるものを教えてください!
3ヶ月前
琉夏
琉夏
風味が変わったりするので
生クリームがおすすめです。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ぜひ生クリームをおうちに準備してから作ってみてくださいね。
美味しくできますように。
2ヶ月前
Rabbit
Rabbit
どのくらいもちますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
手作りの洋菓子ですのでお早めにお召し上がりいただきたいです。
作った翌日までは風味も食感も変わらず美味しくお召し上がりいただけますよ。
2ヶ月前
ポニョ
ポニョ
美味しいですか?
作るのって小学生1人で、出来ますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
とても美味しいレシピですよ。
焦がしバターを作ったり、オーブンを使用して作りますので、
小学生お一人では少し危ない点もございますのでぜひご家族の方とご一緒に作って下さいね。
2週間前
寒天
寒天
抹茶まぜてもおいしいですかね?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ココアの代用としてなら美味しく作れますよ。
先月
ちゅんちゅん🐥
ちゅんちゅん🐥
上にビターチョコを入れなくても
味が美味しくなくなったりすることはないですか???
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
口の中で2つの食感を楽しんでいただけるのでおすすめですが、上のチョコがなくなったからといって美味しくなくなるなんて事はありませんのでご安心くださいね。
2ヶ月前
mo
mo
チョコレート1枚何gのものを使ってますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
1枚50g程度のものを使用しております、参考にしてくださいね。
3ヶ月前
pum@パム
pum@パム
最後のチョコを並べるのが意外と難しかった…(←不器用)
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お試しいただきありがとうございます。
まっすぐしなくちゃ、と思うとズレが気になりますよね。
ど真ん中になくても大丈夫ですよ。
表面の近くからそっとのせてくださいね。
2ヶ月前
Layla
Layla
焼く時の170度はW数に変換できますか?変換出来るのだったらW数と時間を教えてください
3ヶ月前
Lety Cia
Lety Cia
もしかしてレンジで焼くつもりでしょうか?レンジですと、焼くというより蒸すような感じになるのでおいしくできない気がします…。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。170度のオーブンで焼いております。
3ヶ月前
あみ
あみ
チョコレート2枚というのは、1枚何グラムですか?
3ヶ月前
Mari.
Mari.
50だと思います!
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
1枚50gです。
コメント、アドバイスありがとうございます。
2ヶ月前
ららら♪
ららら♪
上の方のコメントにもありましたが、材料には6個分と書いてありますが、動画では12個分できっていますよね?12個分でもできるのでしょうか?
4ヶ月前
aya
aya
同じ質問をした者です。実際に作ってみたら12個分できました!
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大変失礼致しました。
ご指摘ありがとうございます。
動画では12個できております。
早急に訂正させていただきます。
これからもクラシルをよろしくお願いします。
2ヶ月前
はまさん
はまさん
アーモンドプードルって入れなくても大丈夫ですか?
4ヶ月前
Lety Cia
Lety Cia
味や食感が変わるので入れた方がいいですよ
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメント、アドバイスありがとうございます。
おすすめの食感でお召し上がりいただきたいのでぜひレシピ通りの材料で作ってみてくださいね。
2ヶ月前
らん☺︎
らん☺︎
型ってどこで売ってますか?
4ヶ月前
わかな
わかな
どこにでも売ってますよ!
3ヶ月前
らん☺︎
らん☺︎
100均に売ってなかったのですが、、
3ヶ月前
わかな
わかな
イオンとかの製菓売り場に売ってますよ
3ヶ月前
Lety Cia
Lety Cia
オーブントースターのお皿で代用しましたが、普通に使えました。
3ヶ月前
らん☺︎
らん☺︎
めっちゃ薄くてもできますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
100円ショップや製菓材料を取り扱うスーパーでも売っていますのでぜひ探してみてくださいね。
あまりに側面の高さがないものだと生地を入れて動かすときこぼれやすいので注意してくださいね。
2ヶ月前
らん☺︎
らん☺︎
バターではなくマーガリンを使ったら味とかやっぱり変わりますか?
4ヶ月前
琉夏
琉夏
風味が変わるようです。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マーガリンには塩分が入っていることもあり塩気を感じるかもしれません。
風味も変わりますのでレシピ通りお作りいただくことをおすすめします。
2ヶ月前
そらら
そらら
おいしそうですね!!!
質問なのですが上にチョコレートは載せなくても大丈夫ですか?
載せないとぷくーっと膨らんでしまうとかありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トッピングとしてのせていますので、無くても問題有りませんよ。
美味しくできますように。
2ヶ月前
白山 桜💕
白山 桜💕
卵白はメレンゲにしなくても大丈夫ですか❔
4ヶ月前
琉夏
琉夏
書いてない、動画にも載ってないので、
大丈夫でしょう。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
洋菓子作りでは卵白をメレンゲにしますね。
こちらのレシピではメレンゲになるほど泡立てておりません。
動画をご参照の上、お試しくださいね。
2ヶ月前
ぽぽぽ
ぽぽぽ
上のチョコは冷めたらかたくなりますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はい、こちらは冷めたら普通のチョコの固さに戻ります。
2ヶ月前
まっすー
まっすー
薄力粉を米粉で代用しては駄目でしょか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
他のものでもお作りいただけるとは思いますが、風味や食感が損なわれないようレシピ通りにお作りいただくことをおすすめします。
2ヶ月前
のの
のの
電子レンジで温める時に余熱は必要でしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
電子レンジとオーブンが一緒なら工程2の後余熱を始めるといいと思います。
ぜひお試し下さい。
4ヶ月前
Luna
Luna
アーモンドプードルは生のですか?それともローストタイプですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生のものを使用しています。ぜひお試しくださいね!コメントありがとうございます。
4ヶ月前
aya
aya
レシピでは材料6個分なのに動画だと最終的に12個できてませんか?切り方の問題でしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
18×18センチの型で作っております。
1つの大きさをどのくらいにするかで変わってきますね。
動画の通りだと12個ですね、大変失礼致しました。
3ヶ月前
唐下葵
唐下葵
クルミ入れて作って見ました!残った黄身はクレームブリュレに使いました!周りからも好評でとても美味しくできてよかったです👏アーモンドプードルなどはスーパーで買うととても高いので100均などで揃えるのが良いですね💕
4ヶ月前
かとう.
かとう.
18×18㎝の型はどこに売ってますか??
4ヶ月前
SARA.P
SARA.P
私はイオンスタイルで買いましたよ!何件かお店を探せばすぐに見つかると思います😊
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
製菓材料を取り扱っているお店で見つかると思いますので探してみてくださいね。
ネットでも購入できますよ。
ご参考になれば嬉しいです。
3ヶ月前
薺
賞味期限がどれくらいになるかってわかりますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
時間が経つと乾燥してスポンジが硬くなってしまいますので、保存状態にもよりますが、2日以内にお召し上がりくださいね♪
4ヶ月前
宮脇 雅美
宮脇 雅美
残った卵黄は…と考えるのが面倒だったので全卵で作りましたが美味しかったです(^ ^)あと生クリームも残したくなかったので、全部2倍の量で作りました。職場でも好評でした
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アレンジして作ってくださったんですね!
ありがとうございます!
職場の方にも好評だったようで嬉しいです、また作ってくださいね♪
4ヶ月前
SARA.P
SARA.P
このコメントを見て私も全卵で作らせていただきました☺とても美味しかったです!ありがとうございます😊💞
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです!ありがとうございます♪ 他のレシピにも挑戦してみてくださいね。
3ヶ月前
宮脇 雅美
宮脇 雅美
板チョコがちょこんと乗ってるのがまたいいですよねコメントありがとうございます()
3ヶ月前
原まひる
原まひる
電子レンジで温めるとき、予熱はいりますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
電子レンジはそのままあたため機能でお使いくださいね。
オーブンで焼く際は余熱をしてください。
3ヶ月前
あみ
あみ
最後に載せるビターチョコをホワイトチョコに変えるのはダメでしょうか?
5ヶ月前
SARA.P
SARA.P
いいと思いますよ!
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメント・アドバイスありがとうございます!ホワイトチョコでも美味しいですよ。ぜひ試してみてくださいね♪
3ヶ月前
まいやむ
まいやむ
最後にのけるビターチョコはミルクチョコでも大丈夫でしょうか?
5ヶ月前
SARA.P
SARA.P
私はミルクチョコにしましたが、とても美味しくできました!😊
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメント・アドバイスありがとうございます!ミルクチョコでも美味しく召し上がっていただけます♪
3ヶ月前
土井里奈
土井里奈
20×20のシリコン?の四角の型でも出来ますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます♪
こちらは18×18cmの型で作っているので、20cmの型だと薄めの仕上がりになると思いますが、味は変わらず作って頂けます!
その際、焼き時間が短くなる可能性があるので、様子を見て加熱をしてくださいませ♪
5ヶ月前
くろはる
くろはる
手順の5番に書いてあるチョコレートは材料のチョコレートに入ってますか?
5ヶ月前
Lety Cia
Lety Cia
手順5にあるチョコは最初に生クリームと一緒に溶かしたチョコですよー。もしかして2と3を一緒に混ぜてませんか?
5ヶ月前
くろはる
くろはる
あぁ!よく見てませんでたm(_ _)mありがとうございます!
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます♪
Lety Cia様の仰る通りです!
曖昧な表記申し訳ありませんでした。
是非、お試しください!
5ヶ月前
はるか
はるか
卵白って卵がLサイズの場合でも2つでいいんでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます♪
KURASHIRUではM玉を使用しておりますが、今回のメニューではL玉でも変わらなく作って頂けます!
5ヶ月前
Lety Cia
Lety Cia
チョコレートはどこのメーカーの物でもいいのでしょうか?だいたい何グラム位か、わかるといいんですが。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
今回は100gを使用しております!
記載がなく、申し訳ありませんでした。
是非、お試しくださいね!
5ヶ月前
南
アーモンドプードルはなくてもできますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
独特のじゅわっとした食感や風味が損なわれてしまい、マドレーヌに近いものになるかと思います!
出来ればご購入頂いた方が良いと思います♪
よろしくお願い致します!
5ヶ月前
ちかちゃん
ちかちゃん
卵白の泡立てはどのくらいですか
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
1つ分の卵白には、どろっとした濃厚卵白と、さらっとした水様卵白というものが両方ありますが、濃厚卵白のコシが切れて、両方が馴染むほどの泡だてで大丈夫ですよ♪
是非お試しくださいね!
5ヶ月前
もえ
もえ
卵白はどの程度泡立てればいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵白のコシがなくなる程度の泡立てて大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね。
5ヶ月前
つじ
つじ
私も、型の縦横の大きさを知りたいです!
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
18×18cmの型で作っています。
大きさが変わった場合、竹串を刺してくっつかなくなるまで焼いてみてくださいね!
5ヶ月前
kyocotte
kyocotte
型のだいたいの大きさを教えていただけますか?それによって加熱時間も変わって来るかと思いますので。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます♪返信遅くなり申し訳ございません。18×18cmの型で仕上げております。是非お試しくださいませ。
5ヶ月前
ほのっぴ
ほのっぴ
バターは有塩バターですか??
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!無塩バターを使用しています!
6ヶ月前

kurashiru [クラシル] とは

kurashiruでは、「世界で1番、料理がわかりやすい」をテーマに、あなたの食卓を彩る美味しいフードレシピの数々を、料理動画(レシピ動画)でご紹介しています。kurashiruはFacebookページkurashiru [クラシル] を中心に、総計190万人以上のファンがいる、日本最大の料理動画(レシピ動画)サービスです。

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