ピリ辛ダレで美味しい えのきの豚巻きレンジ蒸し レシピ・作り方
「ピリ辛ダレで美味しい えのきの豚巻きレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
火を使わずに電子レンジのみで調理が出来る、えのきの豚巻きはいかがでしょうか。コチュジャンとラー油が入ったピリ辛のタレが食欲をそそりますよ。短時間で完成するので、忙しい日のごはんのおかずやおつまみにも便利ですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り・5枚) 150g
- 塩こしょう 小さじ1/4
- えのき (100g) 1株
- 料理酒 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ2
- (A)みりん 大さじ1
- (A)コチュジャン 小さじ1
- (B)酢 小さじ1
- (B)ラー油 小さじ2
- (B)白いりごま 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. 大きめの耐熱ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。(B)を加えて混ぜ合わせます。
- 2. えのきは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 3. 豚バラ肉を広げて塩こしょうをふり、1/5量の2をのせて巻きます。
- 4. 耐熱皿に3をのせて酒をふり、ラップをかけ、豚バラ肉に火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 5. 1をかけ、小ねぎをのせて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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