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ピリ辛ダレで美味しい えのきの豚巻きレンジ蒸し レシピ・作り方
「ピリ辛ダレで美味しい えのきの豚巻きレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.47(294)
火を使わずに電子レンジのみで調理が出来る、えのきの豚巻きはいかがでしょうか。コチュジャンとラー油が入ったピリ辛のタレが食欲をそそりますよ。短時間で完成するので、忙しい日のごはんのおかずやおつまみにも便利ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (薄切り・5枚)150g
- 塩こしょう小さじ1/4
- えのき (100g)1株
- 料理酒大さじ1
- (A)
- しょうゆ大さじ2
- みりん大さじ1
- コチュジャン小さじ1
- (B)
- 酢小さじ1
- ラー油小さじ2
- 白いりごま大さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 1大きめの耐熱ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、(B)を加えて混ぜ合わせます。
- 2えのきは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 3豚バラ肉に塩こしょうをふり、1/5量の2をのせて巻きます。
- 4耐熱皿に3を並べて料理酒をふります。ラップをかけ、豚バラ肉とえのきに火が通るまで600Wの電子レンジで3分程加熱します。
- 51をかけ、小ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整してください。
ピリ辛ダレで美味しい
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
294人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジだけで簡単に作れるのが魅力的なレシピです。豚バラ肉とえのきのコリコリとした食感が絶妙で、ピリ辛のタレとの相性も抜群。醤油とラー油の香りが食欲をそそり、ご飯やお酒のお供にぴったりです。えのきは食べやすさを考えて半分に切るのがコツ。タレは辛さを調整できるので、お好みで加減してください。ボリューム感もあり、簡単なのに手の込んだ一品に見えると好評です。
