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鶏ひき肉とトマトのドライカレー　レシピ・作り方

「鶏ひき肉とトマトのドライカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.67(158)
鶏ひき肉とトマトのドライカレーレシピのご紹介です。フレッシュなトマトの酸味と旨味が凝縮されてとても美味しい一品です。野菜もたっぷり入っているので、満足感もありますよ。この機会に、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    ナスはヘタを切り落としておきます。

  • 0:33
    1.トマトはヘタを取り除き、ヘタの反対側に十字に切りこみを入れます。鍋にお湯を沸かし、沸騰したら10秒程浸し、冷水にさらして皮をむきます。
    ポイント
    トマトの湯むきはこちらを参考にしてくださいね。
  • 0:06
    2.一口大に切ります。
  • 0:10
    3.ナスはみじん切りにします。
  • 0:08
    4.玉ねぎはみじん切りにします。
    ポイント
    玉ねぎのみじん切りはこちらを参考にしてくださいね。
  • 0:07
    5.フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、4を入れて炒めます。
  • 0:09
    6.玉ねぎが透き通ってきたら2、3、鶏ひき肉を入れて中火で炒めます。
  • 0:16
    7.鶏ひき肉の色が変わったら一度火を止め、カレールーを入れて溶かします。(A)を入れ、かき混ぜながら中火で熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  • 0:14
    8.お皿にごはんをよそい、7をかけ、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
1292kcal
炭水化物：
203.6g
脂質：
42.3g
塩分量：
5.2g
タンパク質：
34.3g

たべれぽ

レシピ満足度
4.67
158人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

トマトの程よい酸味とカレーのスパイシーさが絶妙なハーモニーを奏でる一品です。鶏ひき肉をベースに、ナス、人参、ピーマン、しめじなど好みの野菜をたっぷり加えられます。バターの風味と野菜の甘みが溶け合い、ご飯がすすむ美味しさです。トマト缶を使えば手軽に作れ、作り置きにも向いています。辛さは自由に調整でき、パンとの相性も抜群です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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