夏にぴったり！トマトツナそうめん　レシピ・作り方

手順

• 準備大葉は軸を切り落としておきます。トマトはヘタを切り落としておきます。
• 1大葉は千切りにします。
  ポイント

  大葉の千切りはこちらの動画を参考にしてみてくださいね。
• 2トマトは1cm角に切ります。
  ポイント

  トマトの角切りはこちらの動画を参考にしてみてくださいね。
• 3ボウルに2、ツナ油漬け、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  ポイント

  ツナ油漬けは油ごと使用することで、麺同士がくっついてしまうのを防止するとともに、旨味もしっかりとついた仕上がりになります。
• 4鍋にお湯を沸かし、沸騰したらそうめんを入れてパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。流水で洗って氷水で冷やし、水気を切ります。
• 5器に4を盛り付け、3をかけ、1をのせて完成です。
  ポイント

  先にそうめんを少し高さを出して盛りつけ、上に具材と大葉をのせることで、きれいな盛り付けになりますよ。透明な深さのある器が盛り付ければ、涼しげな印象になります。