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メカジキのカレーピカタ　レシピ・作り方

「メカジキのカレーピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.33(15)
糖質1.2g/322Kcal（1人分）（付け合わせの分は除く）メカジキをカレー風味のピカタに仕上げた一品です。小麦粉を大豆粉で代用することで糖質を約6g抑えつつ食物繊維もプラスになります。是非お試しくださいね。※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備メカジキは水分をキッチンペーパーで拭き取っておきます。
  • 1メカジキの両面に塩、白こしょうをまんべんなく振り、大豆粉をまんべんなく付けます。
  • 2ボウルにバッター液の材料を入れて混ぜたら1を入れて絡めます。
  • 3フライパンにオリーブオイルと有塩バターを入れ温まったら、2を入れ中火で2分程加熱します。
  • 4焼き色が付いたら裏返し、弱火で2分程加熱したら取り出し、再度2に絡めます。
  • 5フライパンに戻して両面2分程ずつ弱火で焼きます。
  • 6焼き色が付いて魚に火が通ったら火を止めて器に盛り付け、レモン、サラダ菜、ミニトマトを添えて完成です。

コツ・ポイント

魚はメカジキ以外にタラやマグロを使用されても良いです。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.33
15人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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