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新じゃがでジャーマンポテトコロッケ レシピ・作り方

新じゃがでジャーマンポテトコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
500
4.49(7)
ジャーマンポテトをコロッケにしました。味付けは、塩、黒こしょうなので、お好みでケチャップなどをつけてお召し上がりください。丸めるサイズはお好みで変えてください。一口サイズの場合はおつまみとしてもオススメです。
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材料2人前

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備卵は溶いておきます。新じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
  • 1新じゃがいもは細かく切り、薄切りハーフベーコンは千切りにします。
  • 2ボウルに新じゃがいもをいれて、レンジ600Wで6分加熱します。
  • 3フライパンを熱し、薄切りハーフベーコンを炒めます。
  • 42を潰し、薄切りハーフベーコンと(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 5バットに(B)を入れて混ぜ合わせ、丸めた3を絡めます。
  • 64にパン粉をまぶします。
  • 75を180℃の油で揚げます。
  • 86を器に盛り付け、ケチャップを添えたら完成です。

コツ・ポイント

今回は新じゃがいもの小さいサイズで作りましたが、大きいものでも大丈夫です。新じゃがいもは、熱いうちに潰しましょう。その方が、潰しやすいです。ローズマリーはお好みで調整してください!入れるとローズマリーの香りが広がります。

たべれぽ

レシピ満足度
4.49
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか?
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。