相乗効果！りんごジャムの生姜焼き

Name: 相乗効果！りんごジャムの生姜焼き
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 玉ねぎ; 濃口しょうゆ; りんごジャム; 酒; すりおろし生姜; 塩こしょう; サラダ菜; サラダ油; 豚ロース; ミニトマト

「相乗効果！りんごジャムの生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生姜焼きにりんごジャムって合うの？と思われるかもしれませんが、あくまで決め手となる隠し味になっております。爽やかな甘みが増すだけでなく、ジャムの糖分がお肉を焼いた際にタレのように絡まります。お弁当用等に生姜焼丼にしてもオススメです。

調理時間 25分

材料・作り方

【材料】 2人前
玉ねぎ　　　　　　　　1/4個
豚肉(ロース)　　　　200g
①濃口しょうゆ　　　　大さじ2
①りんごジャム　　　　大さじ1.5
①酒　　　　　　　　　大さじ1
①すりおろし生姜　　　小さじ1
塩こしょう　　　　　　少々
サラダ菜　　　　　　　適量
ミニトマト　　　　　　4個
サラダ油　　　　　　　大さじ1

【手順】
1. 玉ねぎは5mm幅にスライスします。
2. 豚肉はボウルに入れ、①を加えて揉み込み、10分冷蔵庫で寝かせます。
3. フライパンに油をひき、玉ねぎと塩こしょうを加え、しんなりするまで中火で炒めます。
4. 2を加えてフライパンの上で広げるように中火で炒めます。
5. 器に盛り付け、サラダ菜とミニトマトを添えたら完成です。