ごはんが進む 甘辛プルコギ レシピ・作り方

「ごはんが進む 甘辛プルコギ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

プルコギのレシピです。甘辛い味がしっかりとついていて、ごはんがよく進みます。野菜の種類を変えてもおいしく作れるので、冷蔵庫の余りものなども利用してくださいね。簡単に作れるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛もも肉 (薄切り) 200g
  • にんじん 50g
  • 玉ねぎ 50g
  • ニラ 50g
  • もやし 50g
  • 下味
  • コチュジャン 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. にんじんは短冊切りにします。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. ニラは3cm幅に切ります。
  5. 4. ジップ付き保存袋に牛もも肉、1、2、3、もやし、下味の材料を加えてよくもみこみ、10分ほど置きます。
  6. 5. 熱したフライパンにごま油をひいて、中火で4を炒めます。牛肉に火が通り、野菜がしんなりしたら火を止めます。
  7. 6. お皿に盛り、糸唐辛子を散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。お肉と野菜を調味料に漬けることで、味が染み込み、少なめの調味料でもおいしく召し上がれますよ。

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