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ひと手間加えて ポテトのクリーミーカレーソテー　レシピ・作り方

「ひと手間加えて ポテトのクリーミーカレーソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
シンプルなポテトとソーセージに、クリーミーなカレーソースでソテーしてインパクトを出してみました。スパイシーなカレーと、クリームが合わさり、具材にもよく絡むのでとても美味しくお召し上がりいただけます。ポテトは揚げ焼きにするので、ひと手間加えているのもアクセントになっています。是非、お試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1じゃがいもは皮を剥き芽を取り、ひと口大の乱切りにし、耐熱皿に乗せてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  • 2ブロッコリーは小房に分け、沸騰したお湯に塩と供に入れて1分茹でてザルに上げます。
  • 3玉ねぎは、3mm幅に切り、ソーセージは5mmほどの斜め切りにします。
  • 4フライパンの底から2cmの高さになるくらいサラダ油を注ぎ、1を表面がカリっとするように揚げ焼きにし、取り出しておきます。
  • 5別のフライパンを熱し、中火でバターをひき3を3分ほど炒めます。
  • 65に、2、4、(A)を加え、2分ほど炒めたらお皿に盛り、黒こしょうを振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

じゃがいもは乱切りにしましが、スライスしていただいても美味しくお召し上がりいただけます。お好みの形にお切りください。その場合は、電子レンジで温める時間を調整してくださいね。ポテトは電子レンジで加熱してありますので、揚げ焼きする時はサッとでいいです。ソーセージは、ウインナーでも代用できます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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