ひと手間加えて ポテトのクリーミーカレーソテー レシピ・作り方
「ひと手間加えて ポテトのクリーミーカレーソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルなポテトとソーセージに、クリーミーなカレーソースでソテーしてインパクトを出してみました。スパイシーなカレーと、クリームが合わさり、具材にもよく絡むのでとても美味しくお召し上がりいただけます。ポテトは揚げ焼きにするので、ひと手間加えているのもアクセントになっています。是非、お試しください。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. じゃがいもは皮を剥き芽を取り、ひと口大の乱切りにし、耐熱皿に乗せてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 2. ブロッコリーは小房に分け、沸騰したお湯に塩と供に入れて1分茹でてザルに上げます。
- 3. 玉ねぎは、3mm幅に切り、ソーセージは5mmほどの斜め切りにします。
- 4. フライパンの底から2cmの高さになるくらいサラダ油を注ぎ、1を表面がカリっとするように揚げ焼きにし、取り出しておきます。
- 5. 別のフライパンを熱し、中火でバターをひき3を3分ほど炒めます。
- 6. 5に、2、4、(A)を加え、2分ほど炒めたらお皿に盛り、黒こしょうを振りかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
じゃがいもは乱切りにしましが、スライスしていただいても美味しくお召し上がりいただけます。お好みの形にお切りください。その場合は、電子レンジで温める時間を調整してくださいね。ポテトは電子レンジで加熱してありますので、揚げ焼きする時はサッとでいいです。ソーセージは、ウインナーでも代用できます。
たべれぽ
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