枝豆のスコーン レシピ・作り方

「枝豆のスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷凍枝豆を使って作る、お食事スコーンです。朝ごはんやおやつにおすすめです。生クリームと卵黄が入っているので、クリーミーでリッチな味わい。緑色がとってもきれいで、スープの隣にこんなスコーンがあるとハッピーな気分になります。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(8個分)

作り方

  1. 準備. 枝豆はパッケージの表記通りに解凍し、さやから出して薄皮を剥いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. 枝豆は粗みじん切りにします。
  3. 2. ボウルに薄力粉、粉チーズ、塩を入れてホイッパーで混ぜ、均一に混ざったら1を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3. 溶き卵と生クリームを加えてさっくりと切るように混ぜ、粉っぽさがなくなったらボウルの底に押し付けるようにしてまとめます。
  5. 4. ひとまとまりになったら台に出し、なめらかになるまで捏ねます。
  6. 5. 長方形に形を整え、8等分に切り分け、クッキングシートを敷いた天板にのせます。
  7. 6. 170℃のオーブンで20分焼き、薄く焼き色が付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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