ミュートを解除
抹茶で 香ばし塩味唐揚げ レシピ・作り方
「抹茶で 香ばし塩味唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
80分
費用目安
400円
レビュー
ほんのりと抹茶が香る塩味の唐揚げはいかがでしょうか。鶏もも肉のジューシーな味わいと抹茶のほろ苦さがくせになるおいしさですよ。お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2ボウルに1、(A)を入れ味がなじむようによく揉み込み落としラップをし、冷蔵庫で1時間程度置きます。
- 3バットに衣の材料を入れ、まんべんなく混ぜ合わせ、2にまんべんなくまぶします。
- 4鍋底から5cm程度の揚げ油を入れ、180℃に熱し、3をひとつずつ入れ、鶏もも肉に火が通るまで4分程揚げ、油を切ります。
- 5器に盛り付け、仕上げ用の抹茶パウダーをふりかけたらできあがりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか？+A鶏むね肉や鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。
