なすと豚肉のピリ辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ピーマンとパプリカはヘタと種を取り除いておきます。 ナスはヘタを切り落としておきます。 合わせ調味料の材料は混ぜ合わせておきます。
2. 1 ピーマンとパプリカは縦に細切りにします。
   ポイント

   ピーマンの細切りはこちらを参考にしてくださいね。
3. 2 ナスは1cm幅の半月切りに切ります。
   ポイント

   ナスの半月切りはこちらを参考にしてくださいね。
4. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて炒めます。色が変わったら1、2を入れて炒めます。
5. 4 合わせ調味料を加えて中火で炒め合わせます。豚こま切れ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付けて完成です。