なすと豚肉のピリ辛炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備ピーマンとパプリカはヘタと種を取り除いておきます。 ナスはヘタを切り落としておきます。 合わせ調味料の材料は混ぜ合わせておきます。
• 1ピーマンとパプリカは縦に細切りにします。
  ポイント

  ピーマンの細切りはこちらを参考にしてくださいね。
• 2ナスは1cm幅の半月切りに切ります。
  ポイント

  ナスの半月切りはこちらを参考にしてくださいね。
• 3フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて炒めます。色が変わったら1、2を入れて炒めます。
• 4合わせ調味料を加えて中火で炒め合わせます。豚こま切れ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 5器に盛り付けて完成です。