大根消費!トロトロ大根の和風グラタン

「大根消費!トロトロ大根の和風グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根大量消費! パスタを使わず、大根の旨みたっぷりの和風グラタンです。 豆腐でホワイトソースを作っているので、あっさりとした味のグラタンになっています。 丸ごと一本大根を買って余った時などにもピッタリです!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 大根1/2本
  • ホワイトソース
  • ①絹ごし豆腐1丁
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①味噌小さじ1
  • ①小麦粉大さじ1/2
  • ①塩こしょう適量
  • ピザ用チーズ適量

手順

  1. 1.
    大根は皮をむき、薄切りにします。
  2. 2.
    耐熱皿に並べ、ラップをし、600Wのレンジで10分加熱します。
  3. 3.
    鍋に①を入れ、泡立て器でよく混ぜたら、中火でとろみがつくまで火にかけます。
  4. 4.
    2の上に3を乗せ、ピザ用チーズをのせます。
  5. 5.
    4をトースターで5分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

大根は、皮を剥いてスライサーでスライスすると簡単に薄切りにできます。
大根をレンジで一度加熱することによって、トロッとした仕上がりになります。
加熱時間は調節してください。
お好みで、最後にパセリを振りかけてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ぴょん吉
2018年04月17日

美味しくできました!
小麦粉なしで作りました。
ヘルシーで腹持ちもいいです✨

たべれぽ
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エミン
2018年04月07日

少し味が薄かったので…
今度は濃い味で頑張ります!

たべれぽ
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りんご
2018年04月02日

小麦粉なしでも出来ました!
和風な味付けで美味しかったです💕
具はかぼちゃとほうれん草で作りました🎶

たべれぽ
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桃ネコ
2018年03月29日

ちょっと、汁が出てしまいました(>_

たべれぽ
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aya
2018年02月25日

あっさりヘルシーなのにすごいお腹いっぱいに…!
おいしくできました☆

たべれぽ
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Rまま♡
2018年01月29日

豆腐がトロトロでまるで山芋を入れているかのような食感でした♪簡単に短時間で出来たのでまたリピします!

たべれぽ
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misako3
2018年01月26日

大根とキクイモで作ってみました。小麦粉は使わずに大豆粉で。

たべれぽ
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なつ
2018年01月12日

和風のあっさり味がおいしい!

たべれぽ
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Naoko Nojima
2018年01月04日

タンパク質取れてヘルシー✨最高!

コメント

くみかん
くみかん
大根から出る水分はどうしたらいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
加熱の際に出た大根の水分は軽く切ってから耐熱皿に乗せてくださいね。仕上がりが水っぽくなってしまいます。とても美味しい和風グラタンですので、ぜひ作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
3週間前
Miru
Miru
木綿豆腐でもできますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
絹ごし豆腐は木綿豆腐で代用してもお作りいただけますが、食感が固くなることが考えられます。滑らかなホワイトソースに仕上げるために、ぜひ絹ごし豆腐でお試しくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
カナマ
カナマ
ありがとうございます。
さっそく作ってみます。
2ヶ月前
Mickeeeeey-mama
Mickeeeeey-mama
豆腐1丁400gとのことですが、300gの場合はどうしたら良いですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆腐 300gでお作りになる場合は、ホワイトソースの材料は全てレシピの3/4の分量でご用意くださいね。大根は耐熱皿とホワイトソースの分量にあわせてお好みで調整してくださいね。美味しく作れますように。
2週間前
misako3
misako3
糖質制限してますが、小麦粉のかわり大豆粉でも大丈夫ですか。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
薄力粉の代わりに大豆粉でも代用していただけますよ。おいしく作れますように。
3ヶ月前
カナマ
カナマ
木綿豆腐でもできますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
食感が変わるので、よりなめらかで、ホワイトソースに近づけるには絹豆腐がおすすめです。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
Takako Takagi
Takako Takagi
美味しかったのですが、大根が柔らかくならず、コリコリでした。次回はフライパンで素焼きしようと思います。
3ヶ月前
Yumi Kichima
Yumi Kichima
メリクリ🎄やってみました💕簡単ヘルシー美味、
4ヶ月前
Setsuko Furukawa
Setsuko Furukawa
人参、ピーマン、卵も加えて、ボリュームアップ。美味しかった。
4ヶ月前

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