トマトの缶詰でサルサソース レシピ・作り方

「トマトの缶詰でサルサソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトの缶詰で作れるサルサソースのご紹介です。ビールやバーベキューのおつまみにいかがでしょうか?タコスに添えたり、タコライスのトッピングやステーキの付け合わせにもいいですよ。辛さをお好みで調整してお召し上がりくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • カットトマト缶150g
  • 玉ねぎ (30g)1/4個
  • 水 (さらす用)適量
  • ピーマン1個
  • パクチー (5g)1株
  • ①レモン汁小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①チリパウダー小さじ1/2
  • ①クミンパウダー小さじ1/2
  • ①タバスコ小さじ1/4
  • ①塩こしょう小さじ1/4
  • タコスチップス (添える用)20枚

作り方

  1. 準備.
    ピーマンはヘタと種を取っておきます。パクチーは洗って水気を切っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎはみじん切りにし、水に10分さらします。
  3. 2.
    ピーマンとパクチーはみじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルにカットトマト缶と①を入れ混ぜます。
  5. 4.
    水気を切った1と2を入れ混ぜます。
  6. 5.
    器に盛り、タコスチップスを添えたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

辛い物が苦手な方は、タバスコの量を調整してください。チリパウダーやクミンパウダーがない場合は抜いてお作り頂けますが、風味が少し落ちます。レモン汁の代わりにライム汁を入れたり、青唐辛子やハラペーニョピクルスを入れると、より本格的な味わいになります。青唐辛子やハラペーニョピクルスは辛さが強くなるので、味を見ながら量は調整してください。

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