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なすと玉ねぎのお味噌汁 レシピ・作り方
「なすと玉ねぎのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
なす、たまねぎの素材そのもののお味をお楽しみいただける一品です。優しいお味になっておりますので、朝食にもピッタリです。野菜の甘みがどこか落ち着くおみそ汁です。手順も簡単ですので、是非一度お試し下さい。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ナスはヘタを切り落としておきます。
- 1 ナスは5mm幅の輪切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
- 2 鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら1、顆粒和風だしを入れて中火で3分程煮ます。
- 3 ナスと玉ねぎに火が通ったら弱火にし、みそを溶かし入れます。全体に味なじんだら火から下ろします。
- 4 お椀によそい、小ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ユーザーab12c5
茄子は、水に浸してあく抜きしなくても良いのですか？
kurashiru
こちらのレシピではアク抜きをせずに仕上げましたが、変色やアクが気になる場合は水にさらしてから使用することをおすすめいたします。カットした後に3~5分程水に浸してくださいね。おいしく仕上がりますように。
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