料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

体に染みわたる!ミョウガとなすのお茶漬け

「体に染みわたる!ミョウガとなすのお茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

疲れた体に染み渡る、美味しいお茶漬けをぜひお試しください。食欲がないときにももってこいの一品ですので色々な場面で活躍してくれるメニューです。手順3までの肯定で美味しい和え物としてもお楽しみ頂けるので一石二鳥です。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

スマホで見る

材料(1人前)

  • ナス1/2本
  • 3g
  • ミョウガ1個
  • ①かつお節2g
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • ①ごま油小さじ2
  • ②昆布茶小さじ1/2
  • ②お湯150ml
  • 万能ねぎ (小口切り)少々

手順

  1. 1.
    ナスを半月切りにして、ボウルに塩と一緒に入れてよく揉みます。5分置いて水気を絞ります。
  2. 2.
    ミョウガを薄切りにします。
  3. 3.
    1、2、①をボウルでよく混ぜます。
  4. 4.
    ご飯を盛った器に3を入れます。②を入れ、万能ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
お好みで大葉やきゅうりをプラスしても美味しく仕上がりますのでアレンジしてみてください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
こもえ
2017年07月09日

写真は万能ネギ載せるの忘れたのですが、とっても美味しかったし、すごく簡単!!10分以内に出来上がりました。ナスは1本使い、昆布茶の代わりに和風ダシを使いました。リピ決定です☆

コメント

Katsukiyo Yamamoto
Katsukiyo Yamamoto
食味はさっぱりだけどゴマ油のコクと塩分で、食べて満足感がありますし、美味しいです。
もちろん塩分を気にする人は、塩の量を減らせば問題無いです。
また作って食べたいと思えたレシピでした。
ありがとうございました。
6ヶ月前
メロン☆
メロン☆
作りました。
昆布茶がなかったのでだしの素代用で。
美味しかったです。夏バテの時でもさらっと食べられると思いました。
6ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background割り下も簡単手づくり 関東風すき焼き
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundあっという間にしみしみ 大根と鶏肉の照り炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundいんげんとさつまいもの温サラダ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background千切り野菜の和風コールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundターサイと豚バラ肉の炒め物
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundあっという間にしみしみ 大根と鶏肉の照り炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください