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香ばしナッツ スティックカラメルチーズケーキ レシピ・作り方
「香ばしナッツ スティックカラメルチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
70分
費用目安
500円
4.93(6)
ナッツとカラメルの幸せの組み合わせをチーズケーキに！片手で食べやすく、プレゼントにもぴったりのスティック型にしました。カシューナッツやアーモンドなど、お好きなナッツを使ってお好みのチーズケーキを作ってみて下さいね。
材料（1台分(18cm×18cm×5cm)）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備・型にクッキングシートを敷きます。 ・クリームチーズは常温に戻して柔らかくしておきます。 ・生クリームは常温に戻しておきます。 ・薄力粉はふるっておきます。 ・オーブンを170℃に予熱します。
- 1ビスケットを袋に入れてめん棒で砕きます。粉々になったらボウルに入れ、溶かしバターを入れて混ぜ合わせます。クッキングシートを敷いた型の底に敷き詰め冷蔵庫で冷やし固めます。
- 2鍋にきび砂糖と水を入れて中火で加熱します。とろみがついたら弱火にし、生クリームを加えてきび砂糖が溶けるまで混ぜ合わせます。
- 3ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜ、2を加えてよく混ぜます。
- 43に、卵、薄力粉の順に加えてその都度混ぜ合わせます。
- 54の生地を1の型に流し入れ、ミックスナッツを敷き詰めます。
- 65を170℃のオーブンで40分、竹串をさして生地がついてこなくなるまで焼きます。
- 76の粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やし、スティック状に切り分けたら完成です。
コツ・ポイント
・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
・ミックスナッツはお好きな種類、量でお作り下さい。
・溶かしバターは有塩バターでもお作りいただけます。
・お使いになるビスケットによって、土台の固まり方が変わるので、溶かしバターの量で調節して下さい。
たべれぽ
レシピ満足度
4.93
6人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
クッキー生地の香ばしさとミックスナッツの食感が絶妙なスティックケーキです。くるみやアーモンドスライス、レーズンなどお好みのナッツを贅沢に使うと、より香ばしさがアップ。しっとりとしたチーズケーキとの相性も抜群で、甘さも程よく、パクパク食べられます。材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピで、量産も可能。丸型やタルト型でも作れる便利さも魅力です。
よくある質問
- Qどのくらい日持ちしますか？+A冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Q持ち運びできますか？+A要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただけば短時間でのお持ち運びは可能です。お持ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。
