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ピリッとたまらん アボカド冷やっこ レシピ・作り方
「ピリッとたまらん アボカド冷やっこ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.42(17)
女子が大好きなアボカドと、豆腐を使ったレシピです。アボカドのトロっとした食感と豆腐のサッパリした味わいがよく合います。わさびを加える事で、アボカドの甘味と、豆腐のふんわりした食感をピリッと引き立たせてくれます。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 絹ごし豆腐400g
- めんつゆ (2倍濃縮)小さじ2
- アボカド1個
- わさび小さじ1/2
- 焼きのり適量
手順
- 1アボカドは種を取り、皮をむいて、潰しやすいように小さく切ります。
- 2ボウルに1を入れてマッシャーでつぶし、わさびも加えて混ぜ合わせます。
- 3豆腐を半分に切り皿に盛り付け、めんつゆをかけ、2を乗せます。
- 4最後に焼きのりを手でちぎり、振りかけたら完成です。
コツ・ポイント
アボカドは熟していて柔らかい物を選んでください。硬いと甘味もなく、潰しにくいです。アボカドは変色しやすい為、素早く調理してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
17人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
アボカドとわさびの意外な組み合わせが生み出す新しい冷奴です。アボカドのクリーミーな食感とわさびのツーンとした香りが絶妙なアクセントに。めんつゆで和えるだけの簡単レシピなのに、豆腐との相性も抜群で、家族みんなに好評です。アボカドは少し食感を残すくらいがちょうど良く、レモン汁を加えれば変色も防げます。冷奴のレパートリーが広がる一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
