おからでポテサラ風　レシピ・作り方

Name: おからでポテサラ風
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 生おから 80g; にんじん 1/4本; きゅうり 1/2本; 塩 適量; ハム 2枚; マヨネーズ 大さじ2; 酢 小さじ1; 粒マスタード 小さじ1/2; 塩こしょう 少々

「おからでポテサラ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

200 円

4.44

(108)

おからが余ってしまった時などに、とても簡単に消費できるレシピです。マヨネーズを少量に、塩と酢を加えることで、さっぱりとした酸味が出て食べやすくなりますよ。お子様が召し上がるときは、コーンなどを入れても美味しく召し上がれますので、是非作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

生おから 80g
にんじん 1/4本
きゅうり 1/2本
塩適量
ハム 2枚
調味料
マヨネーズ大さじ2
酢小さじ1
粒マスタード小さじ1/2
塩こしょう少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 にんじんは火が通りやすいように短冊切りにし、600Wのレンジで2分加熱したら、1cm幅に切ります。
2 きゅうりは輪切りにし、塩を振り2分おいたら、塩もみし水気を切っておきます。
3 ハムは1cm幅の色紙切りにします。
4 ボウルにおからと1と2と3を入れ、調味料を和えたら完成です。

コツ・ポイント

きゅうりは水切りをした方が、味がまとまりやすくなるので、一手間を加えてみてくださいね。粒マスタードは量を調節してお好みの味で作ってみてください。味を整える際、マヨネーズを加えてしまうとカロリーも気になりますし、べちゃべちゃになりやすいので、塩こしょうと酢で調節をするのがオススメです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44

108人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

じゃがいもを茹でる手間がなく、混ぜるだけの簡単調理が嬉しいポイント。パサつき気味のおからには、マヨネーズを多めにしたり、酢を効かせることでしっとりとした食感に。コーンやツナ、カニカマ、玉ねぎなど具材をアレンジして、ポテサラ風の食感と見た目を楽しめます。ヘルシーで腹持ちが良く、たくさん食べても罪悪感なし。粒マスタードの風味がアクセントになっています。

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