おからでポテサラ風 レシピ・作り方

「おからでポテサラ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おからが余ってしまった時などに、とても簡単に消費できるレシピです。 マヨネーズを少量に、塩と酢を加えることで、さっぱりとした酸味が出て食べやすくなりますよ。 お子様が召し上がるときは、コーンなどを入れても美味しく召し上がれますので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 生おから 80g
  • にんじん 1/4本
  • きゅうり 1/2本
  • 適量
  • ハム 2枚
  • 調味料
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 小さじ1
  • 粒マスタード 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1. にんじんは火が通りやすいように短冊切りにし、600Wのレンジで2分加熱したら、1cm幅に切ります。
  2. 2. きゅうりは輪切りにし、塩を振り2分おいたら、塩もみし水気を切っておきます。
  3. 3. ハムは1cm幅の色紙切りにします。
  4. 4. ボウルにおからと1と2と3を入れ、調味料を和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

きゅうりは水切りをした方が、味がまとまりやすくなるので、一手間を加えてみてくださいね。粒マスタードは量を調節してお好みの味で作ってみてください。 味を整える際、マヨネーズを加えてしまうとカロリーも気になりますし、べちゃべちゃになりやすいので、塩こしょうと酢で調節をするのがオススメです。

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