サクサク！ホクホク！さつまいものかき揚げ レシピ・作り方
「サクサク！ホクホク！さつまいものかき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おかずにもよし。おつまみにもよし。さつまいもの甘みとサクッとした食感がたまらないかき揚げです。さつまいもの天ぷらよりも甘みや食感が美味しいので、変わり種をしてオススメです。何個でも食べれてしまう美味しさです。塩やポン酢、天ぷらつゆなどで、是非お試しください。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. さつまいも、人参を細切りにし、玉ねぎは薄切りにします
- 2. 全体に薄力粉を振りかけ、まぶします
- 3. 2.と(A)を、混ぜ合わせます
- 4. こぶし大の大きさに広げたかき揚げを180°Cで揚げ、完成です
料理のコツ・ポイント
油が低温だと、固まらずに散ってしまうので、180°Cにしっかりと温めてからあげてください。さつまいもは皮付きのまま使うと、色味がよく仕上がります。また、衣がついていないとしっかり揚がらないので、よく混ぜてから揚げてくださいね。
たべれぽ
4.4
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