長芋ときのこの納豆マヨグラタン レシピ・作り方

「長芋ときのこの納豆マヨグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

納豆グラタンにシャキシャキの長芋を加えたアレンジレシピです。納豆好きにはたまらない一品です。こってりした納豆と、チーズが長芋ときのこと合わさる事で絶妙な食感です。マヨネーズの風味も加え、しっかりとした味わいの納豆グラタンです。是非、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 長芋200g
  • まいたけ1株
  • しめじ1株
  • 納豆2パック
  • 付属のタレ2袋
  • 付属のからし2個
  • 無塩バター20g
  • ①塩小さじ1/3
  • ①黒こしょう少々
  • ①マヨネーズ大さじ3
  • ピザ用チーズ50g
  • パセリ (刻み)適量

作り方

  1. 1.
    長芋は皮を剥き、5mm幅の半月切りにし、まいたけ、しめじは石づきを取ります。
  2. 2.
    納豆は、付属のタレと付属のからしを一緒に軽く混ぜ合わせます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにバターを溶かし、1を入れ、2分ほど炒めたら①を加えて炒めます。
  4. 4.
    耐熱皿に3、2、ピザ用チーズの順に乗せます。
  5. 5.
    200℃のオーブンで5分ほど焼き、チーズがとろっとしたら取り出し、パセリを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

きのこは、お好みで、しめじやエリンギをお使いいただいても美味しくお召し上がりいただけます。薄味がお好きな方は納豆のタレは除いてくださいね。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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