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ヨーグルトタルタルソースの一口チキン南蛮　レシピ・作り方

「ヨーグルトタルタルソースの一口チキン南蛮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
600円
4.51(20)
チキン南蛮のタルタルソースにヨーグルトを加え、さっぱりとアレンジしました。カリカリのからあげにタルタルソースをたっぷりとかけてお召し上がりください。普段の食事はもちろん、おもてなしにもぴったりですよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎはみじん切りにし、水に5分程さらしてザルに上げて水気を切ります。ピクルスはみじん切りにします。
  • 2鶏もも肉は一口大に切ってボウルに入れ、塩、酒、しょうゆを加えて揉みこみ、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  • 3ボウルに(A)を混ぜ合わせ、2を加えて混ぜ合わせます。
  • 4フライパンに底から2cmの深さの揚げ油を注ぎ、170℃に温め、3を一つずつ入れ、5分程中に火が通り、衣がきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
  • 5ボウルに(B)を混ぜ合わせ、1を加えてよく和えます。
  • 6器に4、5を盛り付け、5にパセリを飾って完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつの代わりに砂糖でもお作り頂けますが、量は調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
20人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

サクサクの衣に包まれた鶏肉がジューシーで、ヨーグルトタルタルソースのさわやかな酸味が絶妙にマッチします。ソースはマヨネーズの量で調整でき、玉ねぎの風味が引き立つあっさりとした味わい。ゆで卵を加えてボリュームアップしたり、2度揚げでカリッカリの食感を楽しんだり、アレンジも自在です。映える一品なので、おもてなしにもぴったりですよ。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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