アカモクのねばねば丼 レシピ・作り方
「アカモクのねばねば丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アカモクのねばねば丼はいかがでしょうか。アカモクとは、海藻の一種で味にクセはなく、シャキシャキ、ネバネバの2つの食感が味わえます。今回はマグロと共に自家製の甘辛いタレをかけて、丼に仕上げました。卵黄のまろやかさが加わり、とても食べやすい一品です。ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. 大きめの耐熱ボウルにタレの材料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで30秒加熱し、粗熱を取ります。
- 2. 長ねぎは縦に1本切り込みを入れて芯を取り除き、千切りにします。10分程度水にさらし、よく水気を切ります。
- 3. 器にごはんをよそい、マグロ、アカモクを盛り付けます。2、卵黄をのせ、1をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回はアカモクを使用しております。生の場合は必ず緑色になるまで湯通しをしてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
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