アカモクのねばねば丼 レシピ・作り方

「アカモクのねばねば丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アカモクのねばねば丼はいかがでしょうか。アカモクとは、海藻の一種で味にクセはなく、シャキシャキ&ネバネバの2つの食感が味わえます。今回はマグロと共に自家製の甘辛いタレをかけて、丼に仕上げました。卵黄のまろやかさが加わり、とっても食べやすい一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. ボウルにタレの材料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで30秒加熱し、粗熱を取ります。
  2. 2. 長ねぎは芯を取り除き、千切りにします。10分程度水にさらし、よく水気を切ります。
  3. 3. 器に温かいごはんをよそい、マグロ、アカモクを盛り付けます。
  4. 4. 2、卵黄を乗せ、1をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はアカモクを使用しております。生の場合は必ず緑色になるまで湯通してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。

たべれぽ

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