和えて簡単!水菜とささみのレモンバター醤油スパゲティ レシピ・作り方

「和えて簡単!水菜とささみのレモンバター醤油スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりとしたレモンとバターの風味がよく香る美味しいおしゃれなスパゲティです。鶏ささみと水菜が風味を邪魔せず活躍してくれるので全体の味のバランスが絶妙です。見た目もおしゃれなので、ランチタイムはもちろん、ディナーも素敵に演出してくれます。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • 鶏ささみ1本
  • 大さじ1
  • レモン1/2個
  • 水菜30g
  • ①バター15g
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • オリーブオイル少々
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    沸騰したお湯に塩、スパゲティを入れて表示時間通り茹でます。
  2. 2.
    耐熱皿に鶏ささみ、酒を入れてラップし、600Wのレンジで2分加熱します。
  3. 3.
    水菜を5cm幅に切ります。レモンを薄い櫛切りにします。あら熱の取れた2を手でほぐします。
  4. 4.
    ボウルに①、3、湯切りした1を入れてよく混ぜます。
  5. 5.
    皿に盛り、オリーブオイル、黒こしょうをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は1.6mmのスパゲティを使用しました。レモンをレモン汁で代用する場合は大さじ1を①と一緒に手順3で混ぜてください。

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