豚こまとエリンギのトマトクリーム煮

「豚こまとエリンギのトマトクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚こま肉とエリンギのトマトクリーム煮です。トマト缶が余ったときなどに簡単に作れるのでオススメです。牛乳で作ると適度なクリーミーさが出て美味しいですよ。朝ごはんにパンなどと合わせてお召し上がりください。
調理時間:25分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉150g
  • 玉ねぎ70g
  • エリンギ100g
  • ニンニク1片
  • 有塩バター15g
  • 薄力粉大さじ1
  • ①トマト缶 (カット)200g
  • ①コンソメ顆粒小さじ2
  • ①塩こしょう適量
  • ①牛乳50ml
  • パセリ適量

手順

  1. 1.
    ニンニクはみじん切り、玉ねぎ、エリンギは薄切りにします。
  2. 2.
    フライパンを熱し、バターを溶かし、ニンニクを弱火で炒めてから、豚こま切れ肉を中火で炒めます。
  3. 3.
    2に火が通ったら、玉ねぎ、エリンギも加えて中火で炒めます。
  4. 4.
    3に薄力粉を振りかけて、弱火で炒めます。
  5. 5.
    4に①を加えて中火で煮込みます。
  6. 6.
    5を器に盛り付け、ドライパセリを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

ニンニクは焦がさないように弱火で炒めてください。エリンギは他のきのこでも代用いただけます。トマト缶は、ホール缶でも代用頂けます。

たべれぽ

たべれぽ
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もかちぃ
2018年01月13日

手軽で簡単◎
美味でした!

たべれぽ
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ソリッドソルト
2017年12月11日

動画を見てもあまり魅力を感じていなかったが残ったトマト缶を使いたかったので作ってみた。
やはり見た目がゲ○っぽくて沢山食べたい気にはならず駄目だった。牛乳を間違えて多く入れてしまったが味自体は良かったと思う。

たべれぽ
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退紅
2017年10月17日

美味しかったです。

たべれぽ
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●○yuuu○●
2017年09月22日

美味しすぎ!簡単なのに本格的で、家族も大喜びでした(^^)

たべれぽ
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kokeshi0201
2017年07月21日

簡単で美味しかったです(^^)

たべれぽ
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naa♫
2017年07月11日

スパゲティの上にのせましたー!
おいしい(๑˃̵ᴗ˂̵)و

たべれぽ
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ももも
2017年07月05日

家にあるもので作りました!
エリンギの代わりにしめじを使いました。でも美味しくできました!トマト缶をまるまる一缶いれたので、玉ねぎとお肉は多目に(^○^)
簡単ですぐできるので忙しい日にぴったりだなと思いました!リピート決定です✴

コメント

ころ
ころ
とても美味しかったです。煮込んだので玉ねぎが溶けてきたのでピーマンも足してみました。スープカップに入れてトロけるチーズをのせてチンして勝手にアレンジしてしまいましたが美味しかったです
7ヶ月前

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