豚こまとエリンギのトマトクリーム煮 レシピ・作り方

「豚こまとエリンギのトマトクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚こま肉とエリンギのトマトクリーム煮です。トマト缶が余ったときなどに簡単に作れるのでオススメです。牛乳で作ると適度なクリーミーさが出て美味しいですよ。朝ごはんにパンなどと合わせてお召し上がりください。

調理時間:25分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉 150g
  • 玉ねぎ 70g
  • エリンギ 100g
  • ニンニク 1片
  • 有塩バター 15g
  • 薄力粉 大さじ1
  • ①トマト缶 (カット) 200g
  • ①コンソメ顆粒 小さじ2
  • ①塩こしょう 適量
  • ①牛乳 50ml
  • パセリ 適量

作り方

  1. 1. ニンニクはみじん切り、玉ねぎ、エリンギは薄切りにします。
  2. 2. フライパンを熱し、バターを溶かし、ニンニクを弱火で炒めてから、豚こま切れ肉を中火で炒めます。
  3. 3. 2に火が通ったら、玉ねぎ、エリンギも加えて中火で炒めます。
  4. 4. 3に薄力粉を振りかけて、弱火で炒めます。
  5. 5. 4に①を加えて中火で煮込みます。
  6. 6. 5を器に盛り付け、ドライパセリを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

ニンニクは焦がさないように弱火で炒めてください。エリンギは他のきのこでも代用いただけます。トマト缶は、ホール缶でも代用頂けます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ