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豚こまとエリンギのトマトクリーム煮 レシピ・作り方
「豚こまとエリンギのトマトクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚こま肉とエリンギのトマトクリーム煮です。トマト缶が余ったときなどに簡単に作れるのでオススメです。牛乳で作ると適度なクリーミーさが出て美味しいですよ。朝ごはんにパンなどと合わせてお召し上がりください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ニンニクはみじん切り、玉ねぎ、エリンギは薄切りにします。
- 2 フライパンを熱し、バターを溶かし、ニンニクを弱火で炒めてから、豚こま切れ肉を中火で炒めます。
- 3 2に火が通ったら、玉ねぎ、エリンギも加えて中火で炒めます。
- 4 3に薄力粉を振りかけて、弱火で炒めます。
- 5 4に(A)を加えて中火で煮込みます。
- 6 5を器に盛り付け、ドライパセリを振ったら完成です。
コツ・ポイント
ニンニクは焦がさないように弱火で炒めてください。エリンギは他のきのこでも代用いただけます。トマト缶は、ホール缶でも代用頂けます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
エリンギの歯ごたえとトマトクリームのまろやかさが絶妙な一品です。豚こま肉とトマトの旨味がぎゅっと凝縮され、牛乳を加えることでコクのある仕上がりに。エリンギはしめじやマッシュルームに代替可能で、簡単なのにレストランのような本格的な味わいを楽しめます。残り物は翌朝パンに浸して食べたり、パスタやリゾットにアレンジしたりと、様々な楽しみ方ができます。
moe
2021.9.6
・トマトクリーム煮
・コンソメスープ
・ご飯
16人のユーザーが参考になった
ももも
2017.7.5
家にあるもので作りました！
エリンギの代わりにしめじを使いました。でも美味しくできました！トマト缶をまるまる一缶いれたので、玉ねぎとお肉は多目に(^○^)
簡単ですぐできるので忙しい日にぴったりだなと思いました！リピート決定です✴
6人のユーザーが参考になった
キーウィ
2022.1.27
エリンギの食感が良くてトマトクリームと合います。簡単に出来て美味しかったです。
5人のユーザーが参考になった
(´ω｀)
2018.7.5
作ってる最中に牛乳を切らしていたことに気づいたのですが、バターを多目にしてみたらとっても美味しくできました！！
4人のユーザーが参考になった
naa▶︎kitchen
2017.7.11
スパゲティの上にのせましたー！
おいしい(๑˃̵ᴗ˂̵)و
4人のユーザーが参考になった
𝒴𝒰ℐ
2020.2.26
あまり時間もかからず
美味しく出来上がりました😋
リピートしたいと思います🍳🧀👍🏻
3人のユーザーが参考になった
k
2024.2.16
トマト缶は一缶、豚肉と調味料は倍量にして作りました◎酸味が強かったので砂糖を少しプラス！簡単だしすごく美味しい〜！リピ！
2人のユーザーが参考になった
パンタねえさん
2021.1.29
簡単で美味しくいただきました。
また作りたいです。
2人のユーザーが参考になった
まーにん3
2020.10.4
トマトクリーム味が丁度良く美味しくできました。家族からも好評でした。カットトマトが残った際にはまた作ります。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
質問
mmmmm
豆乳でも大丈夫ですか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、牛乳の代わりに豆乳を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい材料で作ってみてくださいね。おいしくできますように。
れちくん
本日10/18午前中に作ったのですが、いつ頃まで食べれますか？
１人暮らしで、長らくダイエット中なので、残してしまいそうです。
美味しく作れたので、できるだけ長く食べたいのですが....
kurashiru
おいしくお作りいただきありがとうございます。こちらのレシピは、冷蔵保存で2〜3日を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。お気に入りの一品として何度もお作りいただけましたら幸いです。
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