おつまみに フライドマッシュルーム レシピ・作り方
「おつまみに フライドマッシュルーム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マッシュルームに衣をつけてカラッと揚げたフリッターです。 アメリカのバーやレストランで前菜としてよく食べられているお料理です。 揚げたてのアツアツにかじりつき、冷たいビールをグイッとするのが最高です。
調理時間:20分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
- ホワイトマッシュルーム 12個
- (A)溶き卵 1個分
- (A)牛乳 大さじ1
- (B)薄力粉 大さじ2
- (B)強力粉 大さじ2
- (B)ベーキングパウダー 1g
- (B)ガーリックパウダー 小さじ1/4
- (B)塩 小さじ1/4
- (B)黒こしょう 少々
- 揚げ油 適量
作り方
- 1. マッシュルームは縦半分に切ります。
- 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3. 別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
- 4. 1に2と3を順に付け、190℃に熱した揚げ油で揚げます。
- 5. 表面がこんがりと色付いたら揚げ油から取り出し、キッチンペーパーで油を切ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
マッシュルームは洗わず使います。汚れなどが気になる場合は、乾いた刷毛やキッチンペーパーで取り除いてください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。