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おつまみに フライドマッシュルーム レシピ・作り方
「おつまみに フライドマッシュルーム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マッシュルームに衣をつけてカラッと揚げたフリッターです。 アメリカのバーやレストランで前菜としてよく食べられているお料理です。 揚げたてのアツアツにかじりつき、冷たいビールをグイッとするのが最高です。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 マッシュルームは縦半分に切ります。
- 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3 別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 1に2と3を順に付け、190℃に熱した揚げ油で揚げます。
- 5 表面がこんがりと色付いたら揚げ油から取り出し、キッチンペーパーで油を切ったら完成です。
コツ・ポイント
マッシュルームは洗わず使います。汚れなどが気になる場合は、乾いた刷毛やキッチンペーパーで取り除いてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ひなにゃん
強力粉がなくては出来ませんか？薄力粉を増やしては駄目ですか。
kurashiru
強力粉を加えることでよりサクサクとした食感に仕上がりますが、薄力粉のみでもお作りいただけますよ。ご用意のある際は強力粉も加えて作ってみてくださいね。香ばしいフリッターが短時間で仕上がりますので、あともう一品欲しい時にぜひお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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