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レシピを分かりやすくご紹介!

豆乳で作ったヨーグルトで作るチーズケーキ

「豆乳で作ったヨーグルトで作るチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆乳で作ったヨーグルトで出来る。 滑らかな舌触りとヨーグルトの風味がたまらない濃厚なチーズケーキです。 豆乳で作ったヨーグルトを使用する事でまた違った味わいと風味になり、クリームチーズとの相性も抜群で、風味豊かなチーズケーキがお召し上がり頂けます。
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調理時間 60分

材料・作り方

【材料】15cm型
----ビスケット生地----
グラハムビスケット     100g
バター           30g
ホワイトチョコレート    20g
----チーズケーキ生地----
クリームチーズ       200g
グラニュー糖        60g
豆乳で作ったヨーグルト   1個(110g)
卵             1個
ポッカレモン100       25ml
薄力粉           20g

【手順】
1.グラハムビスケットを袋に入れ、よく砕いたあとに、溶かしたバターと溶かしたホワイトチョコレートを加えてよくなじませ、型にしきつめます。
2.チーズケーキ生地を順に加えて、よく混ぜ、型に流しこみます。
3.170℃に予熱したオーブンで40分焼き、冷えたらカットして完成です。

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料理のコツ・ポイント

「豆乳で作ったヨーグルト」があるからこその味に仕上がります。
クリームチーズも様々なチーズと一緒に混ぜる事でまた違った味わいになります。
出来上がりは完全に冷えてからお召し上がり頂くことで味が馴染み、またカットもしやすくなります。

たべれぽ

たべれぽ
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チョコママ
2017年01月21日

紙のパウンド型で焼きました!簡単で濃厚で美味しかったです!

コメント

森下玲奈
森下玲奈
普通のヨーグルトでもできますか?あと、底のクッキー層がぱらぱらになってしまうのはどうしたらいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆乳で作ったヨーグルトを使うと、コレステロールを低下させる効果があるのでオススメですよ。クッキーは色々な種類があるのでお試しくださいませ。しっとりしたビスケットがオススメです。是非お試しくださいね。
4ヶ月前

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