豆乳で作ったヨーグルトで作るチーズケーキ レシピ・作り方

「豆乳で作ったヨーグルトで作るチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆乳で作ったヨーグルトで出来る。 滑らかな舌触りとヨーグルトの風味がたまらない濃厚なチーズケーキです。 豆乳で作ったヨーグルトを使用する事でまた違った味わいと風味になり、クリームチーズとの相性も抜群で、風味豊かなチーズケーキがお召し上がり頂けます。
調理時間:60分
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材料(1台分(15cmの型))

  • ビスケット生地
  • グラハムビスケット100g
  • バター30g
  • ホワイトチョコレート20g
  • チーズケーキ生地
  • クリームチーズ200g
  • グラニュー糖60g
  • 豆乳で作ったヨーグルト (110g)1個
  • 1個
  • ポッカレモン10025ml
  • 薄力粉20g

作り方

  1. 1.
    グラハムビスケットを袋に入れ、よく砕いたあとに、溶かしたバターと溶かしたホワイトチョコレートを加えてよくなじませ、型にしきつめます。
  2. 2.
    チーズケーキ生地を順に加えて、よく混ぜ、型に流しこみます。
  3. 3.
    170℃に予熱したオーブンで40分焼き、冷えたらカットして完成です。

料理のコツ・ポイント

「豆乳で作ったヨーグルト」があるからこその味に仕上がります。
クリームチーズも様々なチーズと一緒に混ぜる事でまた違った味わいになります。
出来上がりは完全に冷えてからお召し上がり頂くことで味が馴染み、またカットもしやすくなります。

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