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簡単におつまみ きゅうりのピリ辛和え　レシピ・作り方

「簡単におつまみ きゅうりのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70 分
費用目安
100 円
4.36
(573)

簡単おつまみ、きゅうりのピリ辛和えのご紹介です。少ない材料で作れるお手軽メニューですよ。シンプルな味つけですが、ラー油の辛味があとを引く、お酒とも相性抜群の一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 きゅうりはピーラーで縞目状に皮をむき、両端を切り落として、麺棒で叩きます。
  2. 2 ポリ袋に1、(A)を入れて、空気を抜いて口を締め、冷蔵庫で1時間ほど漬けます。
  3. 3 味がなじんだらお皿に盛り付け、白いりごまをかけ、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、ラー油の量をお好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.36
573人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Riho Umeki
Riho Umeki
ラー油をコチュジャンで代用できますか。
kurashiru
kurashiru
味がだいぶかわると思いますが、お好みでコチュジャンで代用していただいても 大丈夫ですよ。 ぜひ試してみてくださいね。
おうか姫
おうか姫
めんつゆが3倍濃縮の場合、どうしたら良いですか？
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮の場合は分量より少なめに入れて、減らしたぶん水を足してください。 味をみながらちょうどいい味になるように調節してみてくださいね。
Yoko Y
Yoko Y
日持ちしますか？ 保存期間当日ないし翌日までですかね???
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存で、2～3日を目安に食べ切っていただくことをおすすめいたします。ラー油の辛さが後を引く味付けとなっており、とっても美味しい一品です。ぜひ作ってみてくださいね。気に入っていただけましたら、レパートリーに加えてくださいね。

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