とろーり半熟!簡単親子丼 レシピ・作り方

「とろーり半熟!簡単親子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルなのに贅沢!半熟たまごがとろーり美味しい! ジューシーな鶏もも肉と和風出汁の染み込んだ玉ねぎが卵に絡んでご飯がモリモリ進みます。 一品でボリューム満点! 丼にしてがっつり召し上がって下さい♪
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 鶏もも肉150g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 2個
  • ①水100ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①酒大さじ1
  • きざみのり適量
  • ごはん1膳
  • いりごま適量
  • 三つ葉適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにし、鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    卵はボウルに割り入れ、軽く混ぜ合わせておきます。
  3. 3.
    鍋に①を入れ中火で煮ます。
  4. 4.
    次に玉ねぎ、鶏もも肉を入れ中火で煮ます。
  5. 5.
    玉ねぎがしんなりしてきたら卵を2回に分け入れます。
  6. 6.
    1回目の卵が固まってきたら2回目を入れ、弱火にしアルミホイルで蓋をして2分程待って出来上がりです。
  7. 7.
    お好みできざみのり、いりゴマ、三つ葉をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

きざみのりはお好みの量調節して下さい。
卵の硬さはお好みの硬さに調理して下さい。
煮詰まってしまった場合は水を少しずつ足して下さい。
アルミホイルは通常の蓋でも代用出来ます。
いりゴマ、三つ葉はお好み量調節して下さい。

たべれぽ

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