旨うま！ボロネーゼパスタ　レシピ・作り方

Name: 旨うま！ボロネーゼパスタ
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: スパゲティ 100g; お湯 適量; 塩 適量; 牛ひき肉 50g; 玉ねぎ 1/4個; 赤ワイン 50ml; デミグラスソース缶 100g; ケチャップ 大さじ2; ウスターソース 大さじ1; コンソメ顆粒 小さじ1; 水 大さじ2; オリーブオイル 大さじ3; ドライパセリ 適量

「旨うま！ボロネーゼパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

40 分

費用目安

700 円

4.57

(157)

ボロネーゼパスタをご家庭で簡単にお作り頂けます。材料も少なく、とても作りやすいので、急な来客の時にもおすすめです。赤ワインを加える事で、大人な味になります。きのこなどを加えてアレンジしても美味しいですよ！

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備パスタを茹でるお湯を沸かし、塩を入れておきます。
1 玉ねぎはみじん切りにします。
2 フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、玉ねぎを入れて弱火で炒めます。
3 玉ねぎがきつね色になったら中火にして、ひき肉を加え、さらに炒めます。
4 牛ひき肉がパラパラになったら赤ワインを加え、煮立ててアルコールをとばします。更に(A)を加えて5分程煮込みます。
5 パスタはパッケージの表示通りに茹でてザルにあげ、残りのオリーブオイルを絡めます。
6 器に5を盛りつけ、4をかけ、乾燥パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

パスタを茹でた後、オリーブオイルを絡めると固まりづらくしてくれます。赤ワインはアルコール分をしっかり飛ばして下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57

157人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

デミグラスソースと赤ワインの香りが鼻から抜けてくる本格的な味わい。玉ねぎ、にんじん、ナスなどの野菜を加えてアレンジも自在です。ソースは濃厚でコクがあり、コトコト煮込むことでさらに深い味わいに。パスタはもちろん、ドリアにアレンジしたり、パンに乗せたりと活用度も抜群。フィットチーネやペンネでも美味しく楽しめる人気レシピです。

しんたろう

2020.6.5

3人分ハインツデミソース缶×1（290g）合挽肉　350gくらい玉ねぎ　一つ（中）ケチャップ、ウスターソース、コンソメ顆粒×3 水×3強日本酒×2 ニンニクみじん切りハチミツ粉チーズオリーブオイルパスタ1.6ミリ×2 茹で時間（レンジ専用容器）表示時間+6分くらい水分が多く感じるけど、パスタにかけるとちょうど良かった！濃いめなので、最後に少し水を足した！

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