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旨うま！ボロネーゼパスタ　レシピ・作り方

「旨うま！ボロネーゼパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
700円
4.58(162)
ボロネーゼパスタをご家庭で簡単にお作り頂けます。材料も少なく、とても作りやすいので、急な来客の時にもおすすめです。赤ワインを加える事で、大人な味になります。きのこなどを加えてアレンジしても美味しいですよ！
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備パスタを茹でるお湯を沸かし、塩を入れておきます。
  • 1玉ねぎはみじん切りにします。
  • 2フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、玉ねぎを入れて弱火で炒めます。
  • 3玉ねぎがきつね色になったら中火にして、ひき肉を加え、さらに炒めます。
  • 4牛ひき肉がパラパラになったら赤ワインを加え、煮立ててアルコールをとばします。更に(A)を加えて5分程煮込みます。
  • 5パスタはパッケージの表示通りに茹でてザルにあげ、残りのオリーブオイルを絡めます。
  • 6器に5を盛りつけ、4をかけ、乾燥パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

パスタを茹でた後、オリーブオイルを絡めると固まりづらくしてくれます。赤ワインはアルコール分をしっかり飛ばして下さい。

たべれぽ

レシピ満足度
4.58
162人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

デミグラスソースと赤ワインの香りが鼻から抜けてくる本格的な味わい。玉ねぎ、にんじん、ナスなどの野菜を加えてアレンジも自在です。ソースは濃厚でコクがあり、コトコト煮込むことでさらに深い味わいに。パスタはもちろん、ドリアにアレンジしたり、パンに乗せたりと活用度も抜群。フィットチーネやペンネでも美味しく楽しめる人気レシピです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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