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旨味たっぷり サバの水煮缶で作る水餃子　レシピ・作り方

「旨味たっぷり サバの水煮缶で作る水餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
400円
レビュー
旨味たっぷり、サバの水煮缶で作る水餃子はいかがですか。サバの水煮缶を水餃子の具材にした、アレンジメニューです。旨味のあるサバの水煮缶と、手作りのモチモチとした皮がよく合い、おいしいですよ。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ボウルに生地の材料を入れ、なめらかになるまで捏ねたら、ラップをして20分程休ませます。
  • 2玉ねぎ、ニラは、みじん切りにします。
  • 3ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
  • 4別のボウルに、サバの水煮缶、豚ひき肉、2、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  • 51を1分程捏ねたら、直径2cm程の棒状にのばし、14等分に切ります。
  • 6打ち粉をして、手のひらでつぶして、麺棒で直径6cm程にのばします。
  • 76の上に、4を1/14程のせ、生地の縁を、両手の親指と人差し指でぎゅっとつまんで、密着させます。同様に13個作ります。
  • 8鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩と7を入れ、中火でゆでます。
  • 9水餃子が浮かんできたら火から下ろして、ザルに上げ湯切りします。
  • 103、9をそれぞれ器に盛り付けたら、完成です。

コツ・ポイント

しょうゆや鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。 今回は皮を手作りしていますが、市販の餃子の皮でもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
    +
    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。

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