旨味たっぷり サバの水煮缶で作る水餃子 レシピ・作り方

「旨味たっぷり サバの水煮缶で作る水餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旨味たっぷり、サバの水煮缶で作る水餃子はいかがですか。サバの水煮缶を水餃子の具材にした、アレンジメニューです。旨味のあるサバの水煮缶と、手作りのモチモチとした皮がよく合い、おいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ボウルに生地の材料を入れ、なめらかになるまで捏ねたら、ラップをして20分程休ませます。
  2. 2. 玉ねぎ、ニラは、みじん切りにします。
  3. 3. ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4. 別のボウルに、サバの水煮缶、豚ひき肉、2、①を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5. 1を1分程捏ねたら、直径2cm程の棒状にのばし、14等分に切ります。
  6. 6. 打ち粉をして、手のひらでつぶして、麺棒で直径6cm程にのばします。
  7. 7. 6の上に、4を1/14程のせ、生地の縁を、両手の親指と人差し指でぎゅっとつまんで、密着させます。同様に13個作ります。
  8. 8. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩と7を入れ、中火でゆでます。
  9. 9. 水餃子が浮かんできたら火から下ろして、ザルに上げ湯切りします。
  10. 10. 3、9をそれぞれ器に盛り付けたら、完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆや鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。 今回は皮を手作りしていますが、市販の餃子の皮でもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

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