豚しゃぶとアボカドの冷製サラダ レシピ・作り方

「豚しゃぶとアボカドの冷製サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚しゃぶとアボカドの冷製サラダはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉と、濃厚でコクのあるアボカドを、さっぱりとした味付けにすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用) 200g
  • お湯 (茹で用) 適量
  • 冷水 (冷す用) 適量
  • アボカド 1個
  • 調味料
  • ポン酢 大さじ3
  • わさび 小さじ2
  • 白いりごま 小さじ1
  • のり (刻み) 適量

作り方

  1. 1. アボカドは種を取り除いて皮を剥き、2cm角に切ります。
  2. 2. 鍋にお湯を沸かし、豚バラ肉を白っぽくなり火が通るまで茹で湯切りをし、冷水で冷やし水切りをします。
  3. 3. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4. 3に1と2を加え、味が馴染むまで混ぜます。
  5. 5. 皿に盛り付け、のりを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。 辛いものが苦手な方は、お好みでわさびの分量を調節してください。

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