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揚げない スイートチリソースの海老マヨ レシピ・作り方
「揚げない スイートチリソースの海老マヨ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.55(126)
お子さまから大人の方にまで人気の海老マヨ。今回は揚げずにフライパンで焼いて作る、お手軽なレシピをご紹介します。マヨネーズとスイートチリソースを使って甘辛く仕上げたソースは、やみつきになるおいしさですよ。ごはんのおかずや、お酒のおつまみにいかがでしょうか？
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ピーナッツは細かく砕いておきます。
- 1エビの殻を剥き、背を開いて背ワタを取ります。流水でさっと洗い、水気を拭き取ります。
- 21に(A)をまぶします。
- 3ソースの材料を混ぜ合わせます。
- 4フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、2を入れて火が通るまで焼きます。
- 5熱いうちに、4と3を全体に絡ませるように和えます。
- 6お皿に水菜、5を盛り、砕いだピーナッツを散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
ソースの割合はお好みで調整してください。
エビは、冷凍のものでも生のものでもお使いいただけます。冷凍のものは解凍してから調理してください。
エビは焼きすぎると固くなってしまいますので、さっと炒め、火が通ったら火からおろしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.55
126人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
油で揚げずに作れる手軽さが魅力の一品です。プリプリの海老にマヨネーズとスイートチリソースを絡めると、甘みとコクのある絶妙なバランスの味わいに。仕上げに振りかける砕いたピーナッツやアーモンドのサクサクした食感がアクセントになります。材料も少なく短時間で作れるので、お弁当のおかずや居酒屋メニューとしても大活躍。家族みんなに喜ばれる一品です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
