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揚げない スイートチリソースの海老マヨ　レシピ・作り方

「揚げない スイートチリソースの海老マヨ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.55
(125)

お子さまから大人の方にまで人気の海老マヨ。今回は揚げずにフライパンで焼いて作る、お手軽なレシピをご紹介します。マヨネーズとスイートチリソースを使って甘辛く仕上げたソースは、やみつきになるおいしさですよ。ごはんのおかずや、お酒のおつまみにいかがでしょうか？

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ピーナッツは細かく砕いておきます。
  2. 1 エビの殻を剥き、背を開いて背ワタを取ります。流水でさっと洗い、水気を拭き取ります。
  3. 2 1に(A)をまぶします。
  4. 3 ソースの材料を混ぜ合わせます。
  5. 4 フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、2を入れて火が通るまで焼きます。
  6. 5 熱いうちに、4と3を全体に絡ませるように和えます。
  7. 6 お皿に水菜、5を盛り、砕いだピーナッツを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ソースの割合はお好みで調整してください。 エビは、冷凍のものでも生のものでもお使いいただけます。冷凍のものは解凍してから調理してください。 エビは焼きすぎると固くなってしまいますので、さっと炒め、火が通ったら火からおろしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55
125人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

油で揚げずに作れる手軽さが魅力の一品です。プリプリの海老にマヨネーズとスイートチリソースを絡めると、甘みとコクのある絶妙なバランスの味わいに。仕上げに振りかける砕いたピーナッツやアーモンドのサクサクした食感がアクセントになります。材料も少なく短時間で作れるので、お弁当のおかずや居酒屋メニューとしても大活躍。家族みんなに喜ばれる一品です。

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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