揚げない スイートチリソースの海老マヨ レシピ・作り方

「揚げない スイートチリソースの海老マヨ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

子供から大人まで人気のある海老マヨ。今回は少ない油で、フライパンで焼いて作れるお手軽レシピです。ソースはマヨネーズとスイートチリソースでピリッと甘辛く仕上げました。今晩の夕飯やお酒のおつまみにいかがでしょうか?
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • エビ8尾
  • ①塩小さじ1/2
  • ①酒大さじ1
  • ①片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ソース
  • マヨネーズ大さじ2
  • スイートチリソース大さじ1.5
  • 仕上げ
  • ピーナッツ (砕いたもの)5g
  • 水菜 (飾り)30g

作り方

  1. 1.
    エビの殻を剥き、背を開いて背ワタを取ります。流水でさっと洗い、水気を拭き取ります。
  2. 2.
    1に①をまぶします。
  3. 3.
    ソースの材料を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、2を入れて火が通るまで焼きます。
  5. 5.
    熱いうちに、4と3を全体に絡ませるように和えます。
  6. 6.
    お皿に水菜、5を盛り、砕いだピーナッツを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。
・ソースの割合はお好みで調整してください。
・エビは、冷凍のものでも生のものでもお使いいただけます。冷凍のものは解凍してから調理してください。
・エビは焼きすぎると固くなってしまいますので、さっと炒め、火が通ったら火からおろしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ちぃ
2018年04月29日

揚げないのですぐ作れて美味しかったです!

たべれぽ
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2018年04月23日

海老マヨ、チリ どっちも 好きやから🤗

そんな方には、超 お勧めです🍀🍀🍀
美味しかった

たべれぽ
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あづ
2018年01月15日

えびは生食用で美味しくできました!

コメント

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