新じゃがいもとスナップえんどうの黒こしょう炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備新じゃがいもはよく洗い、芽を取り除き、皮付きのままくし切りにしておきます。 厚切りハーフベーコンは5mm幅に切っておきます。
• 1新じゃがいもは耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで3分ほど柔らかくなるまで加熱します。
• 2鍋の沸騰したお湯に塩を入れて沸かします。スナップえんどうの筋を取り除き、30秒ほど色が鮮やかになるまで茹でたらお湯を切ります。
• 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、厚切りハーフベーコンを加えサッと炒めます。
• 41、2を加えて炒め合わせたら、(A)を加え炒めます。
• 5味が全体に馴染んだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。