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二度楽しめる！とんかつ茶漬け　レシピ・作り方

「二度楽しめる！とんかつ茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
250円
レビュー
サクサクとんかつと、だし香るお茶漬けが二度楽しめるとんかつ茶漬け！
最初はとんかつとごはんで。そのあとはアツアツのだしをかけてお茶漬けとして。
どちらもとても美味しくお召し上がりできますよ。
食欲の無くなりがちな暑い日にも、お茶漬けにして食べやすくしてみませんか？
ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1豚肉が縮まないよう両面に包丁で切り込みを入れて、包丁の背の部分でたたき、塩こしょうをします。
  • 21を薄力粉、卵、パン粉の順に付け、180℃に熱した油できつね色になるまで揚げていきます。
  • 32を取り出したら油をきり、食べやすい大きさにカットします。
  • 4鍋に白だしと水を入れて中火で熱し、軽く沸騰させて火からおろします。
  • 5器にごはんとのり、3を盛り、4を回しかけたら完成です。

コツ・ポイント

1の際、赤身と脂身の境目に5箇所ほど切り込みを入れると、揚げ上がりに豚肉が縮みにくくなります。 2の際、余分な薄力粉やパン粉は払い落としてください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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