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ささみのピカタ　レシピ・作り方

「ささみのピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.45(218)
鶏ささみを使って、粉チーズ入りの卵の衣が美味しいピカタを作ってみました。
パサつきがちな鶏ささみですが、この衣を付けて焼く事でふっくらジューシーに仕上がります。お肉は鶏むね肉や豚肉でも代用して頂けますよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ささみは筋を取ります。
  • 2ささみの両面に塩、黒こしょうを振って、薄力粉を薄くまぶします。
  • 3バットに溶き卵と粉チーズを入れて混ぜ合わせて、1を入れ、両面に付けます。
  • 4フライパンにオリーブオイルを入れて、中火で熱し、3を入れます。フライパンの蓋をして、焼き色が付き、火が通るまで片面2分程ずつ焼きます。
  • 5お皿にベビーリーフとミニトマトをのせて、4を盛り付けます。ケチャップを添えて完成です。

コツ・ポイント

ささみはフライパンの蓋をして焼く事によって、ジューシーに火を通す事が出来ます。焼きすぎると固くなってしまうので気を付けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.45
218人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ジューシーでふんわり柔らかい仕上がりが特徴的なピカタです。ささみを開いて軽く叩いておくのがポイント！卵と粉チーズが絡み合い、カリッとした衣の食感も楽しめます。ケチャップやレモンを添えると、より一層美味しさがアップ。お弁当のおかずにも最適で、パサつきが気になるささみも、このレシピなら柔らかく仕上がります。ヘルシーなのに満足感があり、子どもからも好評です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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