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玉ねぎたっぷり牛丼の具 レシピ・作り方
「玉ねぎたっぷり牛丼の具」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
玉ねぎをたっぷり使った牛丼の具の紹介です。玉ねぎをあらかじめ炒めてから煮ることで甘さが出るので加える砂糖の量は控え目にしてあります。忙しい時にあると嬉しい一品です。ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 生姜の皮は剥いておきます。
- 1 玉ねぎは薄切りにします。生姜は千切りにします、
- 2 フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の玉ねぎを加えて中火で茶色くなるまで炒めます。
- 3 生姜の千切り、(A)を加えて沸騰させて、牛肩ロースを加えて、中火10分程度煮て、汁気がなくなったら火から下ろします。
- 4 お好みで白いりごまをかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
醤油の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
玉ねぎの甘みがお肉に染み込んだ極上の一品です。玉ねぎはじっくり炒めることで飴色になり、より深い旨味が引き出されます。生姜の香りと牛肉の旨味が溶け込んだつゆは、ご飯との相性抜群。お好みで醤油を足したり、キムチや温泉卵をトッピングしたり、アレンジも自在です。つゆだくで仕上がるので、ご飯にたっぷり絡めて召し上がれます。簡単に作れて家族みんなに大好評のレシピです。
🐰小6うさいちご🍓
2021.5.1
小6のわたしでも作れました!つゆだくになってしまったので汁を少しとりました!おじいちゃんとお婆ちゃん喜んでくれました😄
203人のユーザーが参考になった
かなぺい
2021.8.31
水150mlで作りましたが、20分程煮ても汁気がなくなりませんでした（´-`）
味は美味しかったです！
28人のユーザーが参考になった
すずな
2021.4.5
すごくおいしかったです！
18人のユーザーが参考になった
green *
2020.5.3
まさかの！！牛肉🐄が無くて豚肉🐖で作りました（笑）
なので、豚丼になってしまいましたが、レシピはこのままです😅笑笑
肉の食感が少し違っただけで、あとはとても美味しく出来ました︎💕︎💕
次はちゃんと、牛肉🐄で作ろうと思います💭！！
7人のユーザーが参考になった
まゆ＠たん
2020.7.20
私には少し味が薄く醤油を足しました。
4人のユーザーが参考になった
Maki
2024.10.24
レシピ通り作るとかなり汁だくになりますが、美味しかったです！！
3人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.5.13
つゆたっぷりから煮る
カンタン牛どん♡
手間なし◎
何回もつくりたいレシピ♪
3人のユーザーが参考になった
みーん
2020.12.25
豚肉でつくりました。
簡単であっという間に作れました。
2人のユーザーが参考になった
しょうじろう
2020.12.18
牛丼初めて作りました！「○○家」にはもう行かなくてもいい！と好評でした～。ねぎ増しの長ねぎ追加で、たべれぽ参照して気持ち塩をいれました。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
м
生姜はチュウブじゃだめですかね？
kurashiru
チューブの生姜を使用してお作りいただけます。生の生姜を千切りにして加えることで食感もお楽しみいただけますので、ご用意のある際はレシピ通りにも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
o Megumi
生姜はチューブで代用しても良いですか？
その際、どれくらいの分量をいれれば良いですか？
kurashiru
チューブの生姜を使用してお作りいただけます。大さじ1を目安にお好みで加えてみてください。生の生姜を千切りにして加えることで食感もお楽しみいただけますので、ご用意のある際はレシピ通りにも作ってみてくださいね。
田中
12人分作りたいのですが、分量はどうなりますか？玉ねぎ12個になるのでしょうか。
kurashiru
12人前お作りいただく場合は、すべての材料を6倍を目安にご用意して作ってみてくださいね。その際は、食材を含め調味料の分量は少し少なめでご用意してもおいしくお作りいただけます。玉ねぎをたっぷりお召し上がりいただけるレシピとなっておりますが、大きさによっても重量が変わってくるため、10個程度のご用意で様子をみていただけると幸いです。おいしく作れますように。
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