ピリ辛 しらたきときくらげの韓国風炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備しらたきはアク抜きしておきます。 きくらげは石づきを取り除いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
• 1ボウルに調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
• 2きくらげは5mm幅に切ります。
• 3玉ねぎは5mm幅に切ります。にんじんは細切りにします。
• 4中火で熱したフライパンでしらたきを炒め、水気がなくなったら一度取り出します。
• 5同じフライパンで中火のままごま油をひき、鶏ひき肉を炒めます。色が変わったら3を加え、更に炒めます。
• 6全体に火が通ったら、2と4を加え、中火でさっと炒めます。1を加え、汁気がなくなるまで炒めたら火から下ろします。
• 7お皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。