ピリ辛 しらたきときくらげの韓国風炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. しらたきはアク抜きしておきます。 きくらげは石づきを取り除いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. ボウルに調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 2. きくらげは5mm幅に切ります。
4. 3. 玉ねぎは5mm幅に切ります。にんじんは細切りにします。
5. 4. 中火で熱したフライパンでしらたきを炒め、水気がなくなったら一度取り出します。
6. 5. 同じフライパンで中火のままごま油をひき、鶏ひき肉を炒めます。色が変わったら3を加え、更に炒めます。
7. 6. 全体に火が通ったら、2と4を加え、中火でさっと炒めます。1を加え、汁気がなくなるまで炒めたら火から下ろします。
8. 7. お皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。