ニラ納豆炒め丼 レシピ・作り方

「ニラ納豆炒め丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉、納豆、ニラを炒めた、スタミナ満点な丼めしです。 さっと炒めるだけなので、時間がない時、ちょっと疲れている時に便利なレシピです。 ごはんによく合う味付けなので丼にしましたが、おかずにも、お酒のおつまみにも是非。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • ごはん160g
  • ニラ1/2束
  • 納豆1パック
  • めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1/2
  • 豚こま切れ肉50g
  • ①酒小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • ①片栗粉小さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • ごま油小さじ1
  • 七味唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    ニラは2cm幅に切ります。
  2. 2.
    豚こま切れ肉は一口大に切り、①を絡めて5分以上置きます。
  3. 3.
    納豆はめんつゆと一緒に混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンにごま油を熱し、2を中火で炒めます。
  5. 5.
    豚肉に火が通ったら1と3を加えて中火でさっと炒め、塩こしょうで味を調えます。
  6. 6.
    器にごはんを盛り、その上に5をのせます。お好みで七味唐辛子をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆの代わりに、しょうゆや納豆のタレでもおいしいです。
塩加減と辛味は、お好みで調整してください。

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