牛肉と新玉ねぎのエスニックサラダ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   新玉ねぎは皮を剥きます。ミニトマトは洗いヘタを取ります。パクチーは洗い水気を切っておきます。
2. 1.
   新玉ねぎは薄切りにして、水にさらします。
3. 2.
   ミニトマトは4等分に切ります。パクチーは根元を切り、1cm幅に切ります。
4. 3.
   牛こま切れ肉は2cm幅に切ります。
5. 4.
   鍋にお湯を沸かし、3を入れます。色が変わって火が通ったら、ザルに上げて冷まします。
6. 5.
   ボウルに①を入れて、砂糖が溶けるまでよく混ぜます。
7. 6.
   水気を切った1、2、4を入れて、混ぜ合わせたら完成です。