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フライパンで簡単！トマトチキンカレー　レシピ・作り方

「フライパンで簡単！トマトチキンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25分
費用目安
-円
4.71(13)
トマトをたくさん使ったカレーのアレンジレシピです。
「ハウス　バーモントカレー　＜甘口＞」を使用し、お子様にもオススメのカレーとなっています。チキンとトマトの相性抜群です！
枝豆が入ることで食感も楽しめるレシピとなっています。

Sponsored by ハウス食品株式会社

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材料（6皿分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備枝豆を解凍します。
  • 1玉ねぎ、トマトを1cm角に切り、にんじんをあらみじん切りにします。鶏もも肉を一口大のそぎ切りにします。トマトは半分に分けておきます。
  • 2フライパンでサラダ油を熱し、玉ねぎ、にんじん、鶏もも肉を入れ中火で焼き色がつくまで炒め、トマトの半量を加えてさらに炒めます。
  • 32に水を加えふたをし、沸騰したらあくをとります。
  • 4いったん火を止め、ルウを割り入れ溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込みます。
  • 54に残りのトマト、解凍した枝豆を入れひと煮立ちさせます。
  • 6ごはんに有塩バター、コーンを入れて混ぜ合わせ、お皿に盛り5をかけたら完成です。

コツ・ポイント

・トマトを2回に分けて入れることで、食感と風味を残すことができます。 ・ドリンクには、カレーに合う「ハウス　カレーパートナー　＜牛乳と混ぜるだけプレーンラッシー＞」を使用しています。 ・フライパンは直径26cm以上のものをお使いください。フライパンの大きさによって水の量は調整してください。 ・フライパンだけでなく、鍋でも簡単に作れます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.71
13人の平均満足度

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