甘くてしっとり チョコカップケーキ レシピ・作り方

「甘くてしっとり チョコカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

混ぜ合わせだけで美味しい簡単なチョコカップケーキができます。バレンタインなどの贈り物にももちろんオススメですが、とても簡単なのでおやつの時間にもオススメです。出来立ては熱々でしっとりしていてとても美味しいです。
調理時間:30分
費用目安:600円前後
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材料(6個分)

  • 板チョコレート100g
  • バター60g
  • はちみつ70g
  • 2個
  • 牛乳100ml
  • 小麦粉210g
  • ベーキングパウダー小さじ2
  • ココアパウダー大さじ2
  • ミックスナッツ大さじ3

作り方

  1. 準備.
    オーブンを170度に予熱します。
  2. 1.
    板チョコとバターをボウルに入れて湯煎します。
  3. 2.
    別ボウルにはちみつ、牛乳、卵を入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    小麦粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをふるい入れて混ぜます。
  5. 4.
    1を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    型に流してミックスナッツを乗せて170度のオーブンで25分焼きます。

料理のコツ・ポイント

板チョコとバターを湯煎にかけてますがレンジでもできます。レンジを使う際はラップをせずに600Wで1分ずつ様子を見ながらレンジにかけてください。トッピングはミックスナッツの他にドライフルーツもオススメです。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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Braided
2018年05月26日

甘さ控えめとのことだったので蜂蜜だけ少し多めにして作りました。すごく美味しく簡単でした!
焼き上がってから時間が経ってもしぼまなかったです🙆✨

たべれぽ
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せんみ
2018年05月17日

うまい具合に膨らみましたが、一人あふれちゃいました💦 もうちょっと型に入れる量を少なくしたら良かったかな…😅

たべれぽ
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うみちゃん
2018年05月13日

なんとか出来ました。ありがとうございました。

たべれぽ
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mito
2018年04月30日

レシピ通りだと甘さが足りないということだったので、蜂蜜を少し多めにしましたがまだ足りない感じがしました。でも、甘いのが苦手な人には丁度いい感じかもしれません。
オーブントースターで作りましたが、25分だとちょっと焼きが足りなかったので、7-8分プラスで焼きました。

たべれぽ
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pちゃん
2018年03月25日

食べてみてふっくらと可愛い仕上がりですが、蜂蜜の量がもう少し入るか、砂糖をたしたほうがしっとりと甘味が増すのでは?

たべれぽ
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マリノ
2018年03月19日

リベンジで2回目!はちみつの量を少しとチョコチップを生地に混ぜたら、1回目よりも断然しっとりおいしくなりました!!家族にもおいしいと言ってもらえてとっても嬉しかったです😆

たべれぽ
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# R ✩*.゚
2018年03月17日

ナッツの代わりに .
チョコチップを. 混ぜてみました🍓💭
美味しいし . 友達にも大好評 🙏✨
しっとり感があまりなかったので、
次は蜂蜜を多くしてみようと思います😍✨

たべれぽ
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Michiyo Shigemura
2018年03月16日

簡単に美味しくできました!もうちょっとしっとりかな?と思ったけどこれはこれでいいかなと。

たべれぽ
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sunny
2018年03月06日

パウンドケーキ型で作りました!指定の時間だと中がまだ焼けてなかったので、もう少し長めに焼きました。

コメント

ふぅ
ふぅ
何度やっても天辺がドーム型に膨れず平らな斜めに膨れます。どうやったら上手くいきますか?
先月
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。綺麗に焼けなかったようで残念です。生地が平らに斜めに焼きあがったのは、生地に余分な空気が入ってしまったか、オーブンの温度が低かったことが考えられます。型に生地を流し終えた後、低い位置から数回型をテーブルに落とし、空気を抜いてみてくださいね。また、予熱が不十分であったりオーブンのクセによって十分に温度が上がっていないと、生地がよく膨らむ前に表面が焼き上がり、いびつな形に仕上がってしまいます。オーブンの設定温度を調整してみてくださいね。次回お作りいただける際の、ご参考となれば幸いです。素敵に仕上がりますように。
先月
ひな
ひな
湯煎じゃなくてレンジでも大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
電子レンジで加熱を行いますと、焦げたり分離する恐れがあります。60℃程度のお湯で湯煎をして作ってくださいね。美味しく作れますように。
先月
ねね
ねね
パウンドケーキの型だとどれくらいの大きさの型になりますか?
先月
kurashiru
kurashiru
パウンドケーキの型には、さまざまなサイズがあるため、また、パウンドケーキ型での試作を行っていないため、大変申し訳ございませんが、正確なお答えができません。
先月
うみちゃん
うみちゃん
マフィン型12個焼きを購入したのですが、小さすぎますか?
先月
kurashiru
kurashiru
今回使用したカップは、直径5.5㎝高さ6㎝のカップを使用して作っていますが、小さいサイズの型でもお作りいただけますよ。焼き時間を調整して作ってみてくださいね。
先月
あみ
あみ
すごく固くなってしまったのですが何が原因だったのでしょうか 、、
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
焼きすぎてしまった可能性がございます。オーブンには癖があり、火力等に差が生じてしまう事がありますので、表記の焼き時間は目安とし、竹串を刺して火の通り具合をみながら焼いてみてくださいね。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです。ぜひまた作ってみてくださいね。
2ヶ月前
あずさ
あずさ
半分のサイズで焼く時、どれくらい焼けばいいでしょうか??
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
半分のサイズで焼く場合は、15分を目安に様子を見ながら焼いてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
ぴーすけ
ぴーすけ
牛乳は入れなくても作れますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳を抜くと水分量が変わってしまうため、入れていただくことをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
ペンチェヨン
ペンチェヨン
有塩バターだとちょっとしょっぱくなるんですか??
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
有塩バターを使用されると、含まれている食塩の塩味により、風味のバランスが悪くなります。有塩バターは1~2%食塩が含まれており、無塩バターでお作りいただく風味と大きく変わります。美味しくおつくりいただくために、材料はレシピ通りにご用意いただくことをおすすめ致します。
3ヶ月前
レナ
レナ
ブラックココアパウダーよりも普通のココアパウダーの方がいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
どちらでもお作りいただけますが、ブラックココアパウダーを使った場合、仕上がりの色味が濃くなります。お好みで選択して作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。美味しくできますように。
2ヶ月前

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