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ごろごろチーズと黒こしょうのクイックブレッド レシピ・作り方
「ごろごろチーズと黒こしょうのクイックブレッド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
こねない!発酵なし!混ぜて焼くだけの簡単パンです。 ごつごつとしたワイルドなルックスですが、食欲をそそるおいしいパンが焼けます。 外側はザクッと、中はふんわりの食感に感動します。 こしょうとチーズが入っているので、しっかり味のあるパンなのですが、お食事にも合います。
材料 (1個分(長さ20cm位))
手順
- 準備 卵はよく溶きほぐしておきます。 オーブンを200℃で予熱します。
- 1 プロセスチーズは1cmの角切りにします。
- 2 (A)をボウルに入れ、良く混ぜ合わせます。
- 3 別なボウルに(B)を入れてゴムベラで混ぜ、均一になるようにします。
- 4 3に2を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
- 5 4に溶かしバターを少しずつ加えて切り混ぜた後、1を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
- 6 クッキングシートを敷いた天板の上にのせて20cm位の楕円形に整えて、黒こしょうをかけ、表面に包丁で2本切れ目を入れます。
- 7 200℃のオーブンで25分焼き、こんがりと焼き色がついたら完成です。
コツ・ポイント
手順5は混ぜすぎに注意です。練るように混ぜてしまうと膨らまなくなってしまいます。 生地の厚みによっては中まで火が通りにくいので、加熱時間は目安にし、様子を見ながらご調整ください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。 焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。
たべれぽ
あっちゃん
2023.6.25
写真は焼きたて
2個に成形
クルミ追加チーズ90gゴロゴロ
焼きたて外カリカリ中サクサク
ブラックペーパーのパンチが美味しい
チーズは中に押し込まないと溶け出ます
捏ねないで混ぜて焼くだけ
200°C25分追加無し
食べる時ブラックペーパー
ポロポロ落ちる
18人のユーザーが参考になった
めあり
2021.12.12
意外と簡単にできました。
レシピ通りの時間だと家のオーブンではあまり焼けていないようだったので、35分ほど焼きました。
生地自体の味が結構美味しくて、チーズの風味も豊かでした。
バターはレシピだと無塩ですが、有塩でも美味しいかもしれません。
黒胡椒がよくきいているので、お好みでベーコンやタマネギを入れてみても美味しそうです。
3人のユーザーが参考になった
ikemo
2022.2.1
生焼けだったので追加で10分アルミホイルをかけて焼きました。
外側サクサクです!
ブラックペッパーと岩塩をかけました。
簡単におやつ感覚のパンが出来て気軽なので、具材をアレンジしてまた作りたいです。
2人のユーザーが参考になった
HIROLINMARU
2022.12.15
1人のユーザーが参考になった
豆色
2025.5.15
チーズは四角いのがなかったので束ねたプロセススライスチーズを切って入れました。味が薄味?だったので多めに黒胡椒の方がいいかも。泊まりに行った時の朝食のパンみたいな感じですね。ただ無塩じゃないほうが美味しい気がしました、濃い方が好みだったかな。でも見た目は綺麗な仕上がりにできたのでよかったです。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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