ツナと玉ねぎの和風パスタ レシピ・作り方

「ツナと玉ねぎの和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

玉ねぎとツナ缶で作れる和風パスタのご紹介です。少ない材料ですが、ツナ缶のオイルに含まれる旨味と玉ねぎの甘みがパスタによく合います。お好みできのこや長ねぎ、白菜などの野菜を加えるのもおすすめです。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • パスタを茹でる用
  • 10g
  • お湯1000ml
  • 玉ねぎ1/2個
  • ツナ (オイル漬け)70g
  • オリーブオイル大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • コンソメ顆粒小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • 仕上げ用
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    鍋にお湯を沸かしておきます。
  2. 1.
    玉ねぎを薄く切ります。
  3. 2.
    フライパンを中火で温め、オリーブオイルをひいて、すりおろしニンニクと1を加えて炒めます。
  4. 3.
    2にツナをオイルごと加えます。コンソメとしょうゆを加えてさらに炒め、全体が馴染んだら火を弱めます。
  5. 4.
    お湯の沸いた鍋に塩を入れます。パッケージの表示時間より2分短い時間でスパゲティを茹でます。
  6. 5.
    3を強火で温めなおし、4を加えてスパゲティにソースが絡まるようによく和えます。仕上げに塩と黒こしょうで味を調え、小口切りにした小ねぎをかければ完成です。

料理のコツ・ポイント

・今回はオイル漬けのツナを使用しました。水煮缶をお使いになる場合は、軽く水気を切ったツナの水煮70gに対してオリーブオイル大さじ1、コンソメと塩少々を加えて味を調整してくださいね。
・塩加減は、お好みで調整してください。
・小ねぎの小口切りの他に、刻んだ大葉や刻み海苔などもおすすめです。
・スパイシーな味がお好みの方は、すりおろしニンニクと一緒に鷹の爪を炒めるのもおすすめです。

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