ニラと鶏ひき肉の餃子 レシピ・作り方

「ニラと鶏ひき肉の餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもとちょっと違う、ニラ餃子はいかがでしょうか。牛や豚よりもさっぱりとした口当たりですので、お箸が止まらなくなる一品です。お酒のおつまみにもごはんのおかずにもぴったりですよ。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. タレの材料は混ぜ合わせておきます。
  2. 1. ニラをみじん切りにします。塩もみして5分おき、水気を切ります。
  3. 2. ボウルに1、鶏ひき肉、(A)を入れて粘りが出るまでよく混ぜます。
  4. 3. 餃子の皮に2をのせ、フチに水を塗って包みます。
  5. 4. フライパンにごま油をひいて強火で熱し、3を並べます。
  6. 5. 焼き色が付いたら弱火にして水溶き片栗粉を入れ、蓋をします。
  7. 6. 中まで火が通ったら蓋を取って中火で焼き、水分がなくなったら火から下ろします。器に盛り付け、タレの材料を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、水と片栗粉を1:1の割合の量で混ぜて使用しています。鶏ひき肉は牛豚合びき肉で代用可能です。

たべれぽ

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