料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

簡単!レタスたっぷりスープ

「簡単!レタスたっぷりスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜をたっぷり食べることが出来るメニューです。冷蔵庫に余ってしまった、野菜を入れても美味しく頂けます。 今回はレタスの食感を残すために最後に入れました。柔らかい方が好きな方は長めに煮て下さい。お好みに合わせて、アレンジしてみて下さい。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
レタス         4枚
にんじん        1/2本
トマト         1/2個
ニンニク        1/2片
ベーコン(薄切り)   2枚
オリーブオイル     大さじ1
水           300ml
コンソメキューブ    1個
塩           適量
黒こしょう       適量

【手順】
1. レタスを食べやすい大きさにちぎります。ニンニクはスライスし、にんじんは皮を剥き、いちょう切りにします。ベーコンは1cm幅の細切りにし、トマトは4等分のくし切りにし、更に半分に切ります。
2. 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で炒めます。ニンニクが少し色付いたらベーコンを入れ中火にし炒めます。更ににんじんとトマトを入れて軽く炒めます。
3. トマトの水分が出始めたら水とコンソメキューブを入れ、蓋をし弱火でにんじんが柔らかくなるまで煮ます。
4. にんじんが柔らかくなったら、塩、黒こしょうで味を調え、レタスを入れ軽く混ぜたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・レタスは煮すぎると、食感が悪くなってしまうので軽く煮るぐらいがオススメです。
・コンソメキューブがない場合は、コンソメ顆粒でも代用可能です。

たべれぽ

たべれぽ
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kokeshi0201
2017年08月09日

簡単でおいしくて野菜も取れて、何回もリピートしてます!

たべれぽ
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みほっぺ
2017年07月19日

家に余っていた食材で作れました!おいしかったです!

コメント

Yukiko Tokunaga
Yukiko Tokunaga
サニーレタスでも美味しくなりますか??💦
先月
kurashiru
kurashiru
サニーレタスでもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
先月
joonaca
joonaca
彼氏にお弁当で持っていきたいと言われるほどおいしいと褒められました!簡単だったのでまたつくりたいとおもいます!
2ヶ月前
りんりん
りんりん
トマトが苦手で、トマトの代わりに何入れたら、美味しいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アプリ内にはトマトを使っていないスープのレシピが他にありますので、合わせてご利用くださいね!
3ヶ月前
菊池涼
菊池涼
トマトが小さいので1つ分入れてみましたが、トマトの酸味とレタスのシャキシャキで美味しく頂けました♪
3ヶ月前

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