料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

簡単!レタスたっぷりスープ

「簡単!レタスたっぷりスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜をたっぷり食べることが出来るメニューです。冷蔵庫に余ってしまった、野菜を入れても美味しく頂けます。 今回はレタスの食感を残すために最後に入れました。柔らかい方が好きな方は長めに煮て下さい。お好みに合わせて、アレンジしてみて下さい。
調理時間:30分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • レタス4枚
  • にんじん1/2本
  • トマト1/2個
  • ニンニク1/2片
  • ベーコン (薄切り)2枚
  • オリーブオイル大さじ1
  • 300ml
  • コンソメキューブ1個
  • 適量
  • 黒こしょう適量

手順

  1. 1.
    レタスを食べやすい大きさにちぎります。ニンニクはスライスし、にんじんは皮を剥き、いちょう切りにします。ベーコンは1cm幅の細切りにし、トマトは4等分のくし切りにし、更に半分に切ります。
  2. 2.
    鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で炒めます。ニンニクが少し色付いたらベーコンを入れ中火にし炒めます。更ににんじんとトマトを入れて軽く炒めます。
  3. 3.
    トマトの水分が出始めたら水とコンソメキューブを入れ、蓋をし弱火でにんじんが柔らかくなるまで煮ます。
  4. 4.
    にんじんが柔らかくなったら、塩、黒こしょうで味を調え、レタスを入れ軽く混ぜたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・レタスは煮すぎると、食感が悪くなってしまうので軽く煮るぐらいがオススメです。
・コンソメキューブがない場合は、コンソメ顆粒でも代用可能です。

たべれぽ

たべれぽ
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nekozegirl
2017年10月06日

トマトがなかったのでパプリカをいれました。にんにくを入れることにより味の深みが全然違って美味しかったです!

たべれぽ
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ゆみりん
2017年09月11日

余り物でできて簡単でした(o^^o)

たべれぽ
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kokeshi0201
2017年08月09日

簡単でおいしくて野菜も取れて、何回もリピートしてます!

たべれぽ
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みほっぺ
2017年07月19日

家に余っていた食材で作れました!おいしかったです!

コメント

しゅな( '﹃'⑉)
しゅな( '﹃'⑉)
ニンニク無しでもできますかね…?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ニンニクを入れていただくことでより風味が良くなりますが、お好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
Yukiko Tokunaga
Yukiko Tokunaga
サニーレタスでも美味しくなりますか??💦
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
サニーレタスでもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
joonaca
joonaca
彼氏にお弁当で持っていきたいと言われるほどおいしいと褒められました!簡単だったのでまたつくりたいとおもいます!
6ヶ月前
りんりん
りんりん
トマトが苦手で、トマトの代わりに何入れたら、美味しいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アプリ内にはトマトを使っていないスープのレシピが他にありますので、合わせてご利用くださいね!
7ヶ月前
菊池涼
菊池涼
トマトが小さいので1つ分入れてみましたが、トマトの酸味とレタスのシャキシャキで美味しく頂けました♪
7ヶ月前

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