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浅漬けで白菜餃子　レシピ・作り方

「浅漬けで白菜餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.49
(7)

浅漬けで白菜餃子の紹介です。白菜の浅漬けを使用することで、旨みがアップしますよ。いつもと違った餃子を作りたい時などに、いかがでしょうか。ごはんのおかずはもちろん、おつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （12個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 白菜の浅漬けは軽く水洗いして塩抜きをし、水気を絞っておきます。
  2. 1 白菜の浅漬けとニラはみじん切りにします。
  3. 2 ボウルに豚ひき肉と1、(A)を加えて粘りが出るまでよく捏ねます。
  4. 3 餃子の皮の周りに水をつけ、2を包みます。
  5. 4 熱したフライパンにごま油をひき、3を中火で焼きます。焼き色がついたらお湯を回し入れ、蓋をして弱火で10分程、中に火が通るまで蒸し焼きにします。
  6. 5 蓋を外し、強火で水分を飛ばしたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してくださいね。 今回は直径20cmのフライパンを使用しました。水の量は大きさによって調節してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
7人の平均満足度
たべれぽの写真
ゆうこりん
ゆうこりん
2020.4.16
ずっと挑戦してみたくてやっと作りました！旦那に大好評でした♫しっかり水切りするのが大事だと思います。
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
suncoco
suncoco
2020.4.2
色々試しました。キムチを入れても美味しかった。調味料はソウミシャンタン、醤油、酒、ごま油、砂糖を入れました☆パリパリに焼くと美味しい☆
5人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    餃子の皮を手作りする方法を教えてください

    A
    こちらをご参照ください。
  • Q

    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？

    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。

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