シラスと塩昆布の簡単和風チャーハン

「シラスと塩昆布の簡単和風チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

包丁を使わず混ぜて炒めるだけ!!簡単・時短お家にあるものですぐに出来るチャーハンのレシピです。味がしっかり付いているので冷めても美味しくお召し上がりいただけます。お弁当やランチにぴったり!お好みで好きな具材を組み合わせて是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • ごはん1膳
  • 溶き卵1個
  • しらす大さじ3
  • 塩昆布大さじ1
  • 桜エビ10g
  • 刻みねぎ少々
  • ごま油少々
  • 調味料
  • 白だし大さじ1
  • みりん小さじ1
  • こしょう少々

手順

  1. 1.
    熱したフライパンにゴマ油を入れ白ごはんを入れ溶き卵を流し入れごはんに卵を絡めながら一気に中火で炒めます。
  2. 2.
    しらすと塩昆布、調味料を入れ更に炒めます。
  3. 3.
    全体に味が馴染んだら桜エビを入れさっくりと混ぜお皿に盛り刻みネギをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

熱したフライパンに油とごはん・卵を入れ手早くまぜることで、ご飯粒の表面に卵の膜をつけることができパラパラのチャーハンになります。冷たい冷やご飯等を使う場合は、レンジで加熱して炒めてください。シラスと塩昆布に塩気がたっぷりなので塩分を控えております。

たべれぽ

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2017年12月23日

しらすと塩昆布と干しエビの味がジュワ~和風ですわ🎵青ネギじゃなくて長ネギが👌

たべれぽ
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ナイキー
2017年03月31日

白だしが無かったので粉末のだしを使いました。4人分で大さじ2杯にしたら少ししょっぱい感じになってしまい、大さじ1杯に今度はしようと思います(^^;) その他は、美味しかったです!!

コメント

玉木翔月
玉木翔月
白だしがない場合、何かで代用できますか?
6日前
kurashiru
kurashiru
少し風味は変わってしまいますが、和風顆粒だしでも代用いただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
5日前
杉本美香
杉本美香
このチャーハン、簡単だけど美味しいです(^-^)何度も挑戦してます。
9ヶ月前

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